Archivio di Enogastronomia e Agroalimentare in provincia di Savona e in Liguria: notizie, attualità, associazioni, fiere, manifestazioni, sagre, prodotti tipici, politiche regionali.
Enogastronomia e Agroalimentare
Enogastronomia e Agroalimentare
Annuncio affiliato
Enogastronomia e Agroalimentare
Olivicoltura nel savonese, l’annata sarà buona
Le previsioni per la raccolta di olive e la produzione di olio nel savonese sono positive, con un aumento quantitativo rispetto all’anno precedente, grazie a temperature elevate che hanno ridotto i parassiti e all’assenza di siccità. Sandro Gagliolo, presidente di Cia Savona, sottolinea anche l’alta qualità dell’olio extravergine Dop e delle varietà locali di olive.
Turismo
Turismo ed enogastronomia, nasce “Ranzo Is Wine”
Il Comune di Ranzo ha avviato il progetto “Ranzo Is Wine” per valorizzare il patrimonio vitivinicolo e culturale della zona, creando una rete tra le risorse locali. Il sindaco Giancarlo Cacciò sottolinea che l’iniziativa promuove non solo i vini pregiati, ma anche la cultura e la tradizione del territorio, mirando a attrarre appassionati di enogastronomia attraverso ristoranti, agriturismi e fattorie didattiche.
Enogastronomia e Agroalimentare
Divagazioni liguri. Con i Presidi Slow Food alla scoperta di sapori autentici della Liguria
La Liguria, terra di paesaggi mozzafiato e sapori unici, custode anche di un patrimonio gastronomico di inestimabile valore. Grazie al movimento Slow Food e alla Fondazione Slow Food per la Biodiversità, numerosi prodotti locali della nostra regione sono stati salvaguardati e valorizzati. Scopriamo insieme i Presidi Slow Food della Liguria, un viaggio tra tradizioni antiche e sapori autentici.
Annuncio affiliato
Enogastronomia e Agroalimentare
L’Associazione Città del Vino si rinnova. Si punterà su enoturismo e vitivinicoltura eroica
Le Città del Vino della Liguria sono Albenga, Arcola, Ortovero, Pornassio, Ranzo, Sestri Levante e il Parco Nazionale delle Cinque Terre e collaboreranno per valorizzare le produzioni vinicole locali e attrarre un turismo enogastronomico di qualità, attraverso iniziative che uniscono tradizione, storia e cultura del vino.
Enogastronomia e Agroalimentare
Enogastronomia e Agroalimentare
Sagra du Burgu, dal 22 al 25 agosto festa a Bastia d’Albenga
La “Sagra du Burgu” di Bastia d’Albenga torna dal 22 al 25 agosto, celebrando le eccellenze enogastronomiche locali. Organizzata dall’associazione Bastiamoci con il patrocinio del Comune di Albenga, l’evento si svolgerà nel suggestivo borgo di Bastia, offrendo quattro serate di sapori liguri, musica e divertimento, con diciotto cantine e quattro piazze musicali.
Enogastronomia e Agroalimentare
A Loano “Cuellu cu passa u cunventu”. Sagra nel cortile dei Cappuccini
Dal 28 al 30 agosto si svolgerà a Loano, nel cortile della parrocchia di Santa Maria Immacolata, la sagra “Cuellu cu passa u cunventu”, organizzata dal Circolo Focolare Francescano e dalla parrocchia, con il patrocinio del Comune. La manifestazione enogastronomica offrirà piatti tipici locali, come gnocchetti, trofie, fritto di mare e dolci, accompagnati da vino e birra artigianale. Le serate saranno animate da musica dal vivo.
Annuncio affiliato
Pietra Ligure
A Ranzi è tempo de “I Birrai di Offenburg”
A Ranzi, sulla collina di Pietra Ligure, è tempo de “I Birrai di Offenburg” la festa enogastronomica che si svolgerà dal 17 al 19 agosto, celebrando anche quest’anno il gemellaggio di gusti e sapori tra Germania e Liguria. Dal 2010, la manifestazione di Ranzi offre un mix di specialità della Foresta Nera e della cucina ligure. Anche la birra naturalmente sarà protagonista.
Enogastronomia e Agroalimentare
Nostralino, budino della nonna e gnoccata: sagre nel weekend ad Albenga Alassio e Pietra Ligure
Tempo d’estate tempo di sagre, anche in questo caldo fine settimana d’agosto. A Ranzi, sulla collina di Pietra Ligure, inizia la tradizionale Sagra del Nostralino. A Leca d’Albenga è in corso la 45esima edizione della Sagra del Budino della Nonna. Domenica a Moglio, nella frazione di Alassio, si terrà invece la Gnoccata estiva, dedicata ai gnocchi di patate fatti a mano, e ad altre specialità locali.
Alassio
Alassio, un weekend all’insegna della buona cucina, musica, natura, cultura e svago
Stasera in Piazza della Libertà ad Alassio, si presenterà il libro “Puccini in casa Puccini” di Remo Giazotto, che esplora lettere inedite del compositore. Domenica 11 agosto, a Moglio, si svolgerà la tradizionale Gnoccata, con navetta gratuita da Alassio città. Nella stessa serata, in Piazza della Libertà, ci sarà un incontro sull’ecologia marina e un concerto di musica femminile. Durante il weekend, i Giardini di Piazza della Libertà ospiteranno un Mercatino dell’Antiquariato e del Collezionismo.
Enogastronomia e Agroalimentare
Calici di Stelle alla 55esima Sagralea di Albenga
Calici di Stelle quest’anno si terrà mercoledì 14 agosto all’interno di Sagralea, la rassegna dedicata al vino Pigato e agli altri vini DOC della Liguria, giunta alla sua 55a edizione, in programma a Salea d’Albenga da martedì 13 agosto a sabato 17 agosto. Durante la serata ci sarà una degustazione guidata di vini con il sommelier Ais Augusto Manfredi, e il ricavato andrà a sostegno del Centro Antiviolenza Artemisia Gentileschi.
Annuncio affiliato
Enogastronomia e Agroalimentare
Cultura e Tempo libero
Pietra Ligure, a Ranzi ad agosto una festa senza fine con la Sagra del Nostralino e I Birrai di Offenburg
Agosto si prospetta davvero unico a Ranzi, sulla collina di Pietra Ligure. Il Circolo Giovane Ranzi ha appena annunciato le date della Sagra del Nostralino e de I Birrai di Offenburg, che si svolgeranno dal 10 al 14 agosto e dal 17 al 19 agosto. Sarà un doppio evento all’insegna del buon cibo, vino, birra e tanta musica.
Finale Ligure
Nuovo appuntamento di “Vari Gotti&Fritti” al Porto di Finale Ligure
Torna l’appuntamento di “Vari Gotti&Fritti” al Porto di Finale Ligure, con fritti, primi piatti, vini, birre e attività informative sul mare e la vela. L’evento si terrà il 2 e 3 agosto, con prelibatezze proposte dalle Associazioni locali e dai produttori di vino e birra del territorio. Il parcheggio interno al Porto sarà gratuito e ci saranno attività legate al mare e alla vela, come escursioni in kayak e presentazioni di snorkeling naturalistico.
Alassio
Alassio, nella frazione di Solva arriva la “Festa dell’Estate”
Come da tradizione, torna anche quest’anno il tanto atteso appuntamento con la “Festa dell’Estate” nella frazione alassina di Solva. In programma sabato 27 luglio e domenica 28 luglio, la manifestazione si svolgerà nel piazzale antistante la Chiesa Parrocchiale e nell’area sagre, con l’apertura alle ore 19.30 degli stand gastronomici, che offriranno la possibilità di assaggiare deliziose specialità liguri.
Annuncio affiliato
Enogastronomia e Agroalimentare
Enogastronomia e Agroalimentare
Sul lungomare di Loano arriva la “Sagra del Crostolo”
Venerdì 26 a sabato 27 luglio i sapori della cucina tradizionale locale saranno protagonisti della tradizionale “Sagra del Crostolo” nei pressi della Casetta dei Lavoratori del mare sul lungomare di Loano. Nella grande padella di acciaio di oltre due metri di diametro dalle ore 17 saranno confezionati e fritti i “crostoli”, dolce tipico della riviera, e i “fugassin” che serviti caldi potranno essere accompagnati dalla pancetta. Il ricavato sarà devoluto in beneficenza.
Finale Ligure
Ritorna l’appuntamento di Vari Gotti&Fritti al Porto di Finale Ligure
Venerdì 19 luglio e sabato 20 luglio ritorna dalle ore 18.00, Vari Gotti&Fritti al Porto di Finale Ligure, il primo dei tre appuntamenti che animeranno il Porto, la Marina di Capo San Donato, in questa stagione estiva con le prelibatezze proposte dalle Associazioni locali e dai produttori di vino e birra del territorio.
Enogastronomia e Agroalimentare
Loano, tradizionale “Muscolata d’estate” venerdì 19 e sabato 20 luglio
Venerdì 19 luglio e sabato 20 luglio nei pressi della Casetta dei Lavoratori del Mare sul lungomare di Loano torna la tradizionale “Muscolata d’estate”. A partire dalle 19 nel padellone d’acciaio di due metri di diametro saranno cucinati tra i nove e i dodici quintali di muscoli. La ricetta è quella tradizionale ligure ed in particolare quella dei pescatori loanesi. I muscoli saranno insaporiti da pomodorini locali, aglio, prezzemolo, olio extravergine e vino bianco locale.