«Dolcissima Pietra è stata un successo. La rassegna nata con l’obiettivo di destagionalizzare il turismo, allungando la stagione è diventata nel corso del tempo un fiore all’occhiello per la provincia di Savona, ma non solo. È anche attraverso a manifestazioni di questo tipo che si eleva l’enogastronomia ligure a eccellenza: una motivo in più per ammirare anche lo splendido territorio del ponente». Il capogruppo di Forza Italia in Regione Liguria, Angelo Vaccarezza commenta così il grande afflusso di visitatori a Pietra Ligure.
«Non a caso il turismo enogastronomico ha preso sempre più piede – prosegue Vaccarezza – siamo di fronte a esperienze che fanno bene all’artigianato ligure e italiano. Sono arrivati espositori da ogni parte d’Italia per partecipare a “Dolcissima Pietra”, per confrontarsi e per presentare le ultime novità del settore. Questo è un segnale che ha due chiavi di lettura: da una parte ci sono i tesori di un territorio che si trovano nell’amore per tradizione e innovazione, ma dall’altra c’è un messaggio che deve arrivare dritto a noi istituzioni. Dobbiamo dare il massimo per preservare, difendere e valorizzare la nostra tradizione ligure. Solo così potremmo davvero spiccare il volo» conclude il capogruppo di Forza Italia.