Albenga. L’Istituto Agrario «D. Aicardi» apre l’azienda agraria di regione Isolabella: venerdì 20 novembre, dalle 14 alle 16.30, si tiene «Vitissima all’Agrario», nuovo appuntamento nell’anno in cui la scuola celebra i quarant’anni di attività.
Il pomeriggio è costruito come un percorso itinerante fra le diverse aree dell’azienda. Si parte dal tour del vigneto guidato dalla professoressa Domenica Porcella, si prosegue con l’approfondimento tecnico del professor Davide Nario su come si prepara la vite al riposo invernale e con il laboratorio «La scienza nel calice», curato dai docenti Nicolò Davide Epifani, Agnese Paganelli e Roberto Ferrando. Ci sono poi un momento letterario, con la presentazione dell’«Abbecedario dionisiaco. In vigna, nel calice, a tavola» (Marco Sabatelli Editore) della giornalista e sommelier Maria Luisa Alberico, e l’incontro con il sommelier Augusto Manfredi. La chiusura è affidata a degustazioni e musica.
L’invito è rivolto agli operatori del settore e agli appassionati, ma anche agli studenti delle terze medie e ai loro genitori, per i quali il pomeriggio vale come occasione di orientamento su uno dei percorsi del polo scolastico.
Fra i soggetti che collaborano all’iniziativa e la patrocinano ci sono la Fidapa BPW Italy – Distretto Nord Ovest, sezione di Alassio, l’azienda agricola BioVio di Bastia d’Albenga e la cooperativa Viticoltori Ingauni di Ortovero. Il buffet è preparato dagli studenti dell’Alberghiero «Giancardi» di Alassio, che fa parte dello stesso istituto di istruzione superiore.
L’Agrario di Albenga è nato nell’anno scolastico 1986/87 come sede coordinata dell’istituto professionale per l’agricoltura «D. Aicardi» di Sanremo e dall’anno scolastico 2000/2001 fa parte dell’Istituto di istruzione superiore Giancardi-Galilei-Aicardi; l’azienda didattica si trova a Isolabella, su terreni di proprietà della Regione Liguria. Il quarantennale è stato celebrato il 9 ottobre all’Auditorium San Carlo.
Dal 1° ottobre, intanto, il corso professionale ha cambiato nome: il decreto scuola varato dal governo il 30 settembre ha trasformato gli istituti professionali in «licei professionali», e quello agrario è diventato liceo professionale per l’agricoltura, lo sviluppo rurale, la valorizzazione dei prodotti del territorio e la gestione delle risorse forestali e montane.