Cronaca | Sul lungomare di Loano tornano per tre giorni le torte salate della tradizione ligure. Da venerdì 1 a domenica 3 maggio, alla Casetta dei Lavoratori del Mare in lungomare Garassini, si tiene la 20ª edizione della Festa della Torta Ligure, affiancata quest’anno da “Sapori d’Italia”.
La manifestazione, organizzata dall’associazione Vecchia Loano con il patrocinio dell’assessorato comunale a turismo, cultura e sport, mette al centro uno dei piatti più riconoscibili della cucina ligure nelle sue varianti più diffuse. Tra le specialità annunciate figurano la Torta Pasqualina, la torta di carciofi di Albenga, quella di zucchine, di porri e patate, di erbette e riso o prosciutto, oltre alla sardenaira.
Accanto alla rassegna dedicata alla torta ligure, il programma comprende anche Sapori d’Italia, un percorso tra prodotti tipici e cucine regionali. Gli stand resteranno aperti ogni giorno dalle 10 alle 20.
Red. Corsara
