A Mele si trova quella che è stata premiata come la migliore trattoria d’Italia, secondo la XIX edizione di Golosaria Milano, un’importante manifestazione dedicata all’agroalimentare di qualità, tenutasi presso la nuova sede della Fiera Milano Rho. Questo riconoscimento si inserisce in un contesto più ampio, che ha visto la premiazione di 95 realtà liguri tra produttori, ristoratori, negozi e gastronomie locali.
La Regione Liguria ha partecipato alla kermesse, svoltasi dal 2 al 4 novembre, con un proprio spazio dedicato. Qui è stato offerto un ricco programma di eventi, pensati per far conoscere e apprezzare le specialità del territorio. Tra le attività proposte, degustazioni e show cooking hanno messo in risalto prodotti tipici come la focaccia di Recco col formaggio IGP e il pesto al mortaio, accompagnati da mitili e crostacei del Mar Ligure. Inoltre, produttori e bartender locali hanno presentato esperienze di mixology utilizzando ingredienti regionali. Le dimostrazioni hanno celebrato ricette tradizionali e reinterpretazioni moderne, riflettendo il tema dell’evento: Identità, territori e futuro.
Con la vittoria del titolo di miglior trattoria d’Italia da parte di una storica realtà locale e i numerosi premi ottenuti per prodotti e vini della regione, la Liguria si conferma un punto di riferimento nella ristorazione italiana. Tra i riconoscimenti di questa edizione, si contano cinque nuove corone e undici nuovi faccini radiosi, che si aggiungono ai premi già conferiti negli anni precedenti. Questi ristoranti e trattorie di alto livello sono ben rappresentati nella guida Il Golosario Ristoranti 2025, giunta alla sua 26ª edizione.
Anche il settore vinicolo ha ottenuto ottimi risultati, con diverse cantine liguri premiate tra i Top Hundred 2024 per la qualità dei loro vini, e riconoscimenti nella categoria Top Hundred storici. La partecipazione a Golosaria Milano 2024 ha offerto alla Regione Liguria l’opportunità di valorizzare il suo patrimonio enogastronomico, rafforzando l’identità regionale e promuovendo un modello di sviluppo basato su qualità, autenticità e sostenibilità. Questo approccio ha il potenziale di attrarre sempre più visitatori, grazie a un’offerta moderna che include le eccellenze culinarie del territorio.
EN. In Mele, the best trattoria in Italy was awarded during the XIX edition of Golosaria Milano, an event dedicated to quality agri-food at Fiera Milano Rho. The Ligurian Region participated with its own space, offering events that showcased local specialties, such as tastings and show cooking with typical products like focaccia di Recco col formaggio IGP and pesto al mortaio. Producers and bartenders presented mixology experiences using regional ingredients. Liguria confirmed its excellence in dining, earning five new crowns and eleven new radiant faces. The wine sector also succeeded, with numerous accolades among the Top Hundred 2024.
ES. En Mele, se premió la mejor trattoria de Italia durante la XIX edición de Golosaria Milano, un evento dedicado a los productos agroalimentarios de calidad en la Fiera Milano Rho. La Región de Liguria participó con su propio espacio, ofreciendo eventos que destacaron las especialidades locales, como degustaciones y demostraciones culinarias con productos típicos como la focaccia di Recco col formaggio IGP y el pesto al mortaio. Productores y bartenders presentaron experiencias de mixología con ingredientes regionales. Liguria confirmó su excelencia en la gastronomía, obteniendo cinco nuevas coronas y once nuevos rostros radiantes. El sector vinícola también tuvo éxito, con numerosos reconocimientos entre los Top Hundred 2024.
FR. À Mele, la meilleure trattoria d’Italie a été récompensée lors de la XIXe édition de Golosaria Milano, un événement dédié à l’agroalimentaire de qualité à la Fiera Milano Rho. La Région Ligurie a participé avec son propre espace, proposant des événements qui ont mis en valeur les spécialités locales, telles que des dégustations et des démonstrations culinaires avec des produits typiques comme la focaccia di Recco col formaggio IGP et le pesto au mortier. Producteurs et barmen ont présenté des expériences de mixologie avec des ingrédients régionaux. La Ligurie a confirmé son excellence culinaire, obtenant cinq nouvelles couronnes et onze nouveaux visages rayonnants. Le secteur viticole a également réussi, avec de nombreuses distinctions parmi les Top Hundred 2024.