Alassio. Si chiama “Radice rossa” il cocktail che ha vinto “Alassio Drink Pink”, il contest che martedì mattina ha visto in gara studentesse e studenti dell’Istituto alberghiero “Giancardi Galilei Aicardi” al Liquid Cocktail Bar. La ricetta, ideata da Veronika Zapisotska e Jacopo Baglio, mette insieme tequila, Cointreau, liquore al lampone, succo d’arancia e succo di barbabietola, per un risultato dai colori intensi.
Sul secondo gradino del podio si è classificato “Diva”, realizzato da Giorgia Enrico e Donu Octavian; terzo “Reby”, preparato da Irene Cosenza, Lorenzo Muscarella e Gabriel Biglieri. La sfida chiedeva di tradurre in un drink i valori della manifestazione, mettendo alla prova tecnica, fantasia e capacità di raccontare.
La valutazione è stata affidata a Luca Grillo, Stefania Bormida, Vasco Barberis, Riccardo Picotto e Camilla Chelotti, intervenuti insieme ai docenti dell’alberghiero Davide Ferrara, Cinzia Salerno e Simona Sassano, ad Antonella Raimondo in rappresentanza dello Zonta Club Alassio-Albenga e a Leila Mawjee, ideatrice del contest, ormai consolidato fra gli appuntamenti della rassegna. Per l’amministrazione comunale erano presenti l’assessore al Commercio Franca Giannotta e la consigliera incaricata alle Pari opportunità Cinzia Salerno, anche docente dell’istituto.
Il contest, realizzato in collaborazione con lo Zonta Club Alassio-Albenga e con la Fidapa – sezione di Alassio, rientra nel programma di “Alassio in Rosa per Alessia”, la manifestazione promossa per tutto ottobre dagli assessorati al Volontariato e Pari opportunità e al Commercio, in collaborazione con Airc e con la società partecipata Gesco, che coinvolge associazioni e realtà del territorio sul tema della prevenzione dei tumori femminili.
