Eventi culturali | Giovedì 4 dicembre alle ore 18.00, la Libreria Mondadori di Albenga ospiterà la presentazione dell’Agenda 2026 dei Fiori Eduli, pubblicata da Excalibur e dedicata alla cucina con i fiori. L’evento vedrà la partecipazione di Claudio Porchia, autore dei testi, e di tre chef liguri: Federico Scardina, Cinzia Chiappori e Ottavia Castellaro, esperta in mixology floreale. L’agenda, frutto della collaborazione con i Ristoranti della Tavolozza, offre 26 ricette d’autore, schede tecniche sui fiori eduli e consigli per un utilizzo creativo in cucina e nei cocktail. Disponibile a 15 euro, è un manuale pensato per valorizzare i fiori come ingredienti gastronomici. (Red. Corsara)
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