Attualità | Si è conclusa a San Paolo la XIV Settimana della Cucina Regionale Italiana in Brasile, il più grande evento dedicato alla gastronomia italiana nel Paese con la più numerosa comunità italo-discendente. La Liguria ha partecipato con uno speciale menù firmato dallo chef sanremese Paolo Masieri, che ha proposto piatti classici come cappon magro e trofie avvantaggiate, conquistando il pubblico brasiliano.
Il vicepresidente della Regione Liguria, Alessandro Piana, ha sottolineato l’importanza della promozione agroalimentare: “Continuiamo a costruire opportunità concrete per le nostre aziende e per l’intera filiera”. L’assessore al Turismo Luca Lombardi ha evidenziato come “i prodotti e i sapori del territorio possano diventare un potente strumento di promozione turistica”, ricordando la crescita dell’1% dei turisti brasiliani in Liguria nel 2025.
L’evento è stato organizzato dal Consolato Generale d’Italia a San Paolo con il sostegno di numerose istituzioni italiane e ha valorizzato la ricchezza e la varietà delle cucine regionali italiane attraverso uno scambio culturale e gastronomico.
(Red. Corsara)