Il Comune di Albenga ha ospitato, martedì 26 agosto, un incontro istituzionale tra il sindaco Riccardo Tomatis, l’assessore al Turismo Camilla Vio e il sindaco di Alba, Alberto Gatto. L’occasione si è svolta in concomitanza con l’evento conclusivo della prima edizione delle Cene in Nero, progetto dedicato alla valorizzazione del tartufo nero estivo del Monferrato, organizzato dall’Ente del Turismo Langhe Monferrato Roero in collaborazione con La Fata Zucchina.
Il dialogo tra le due amministrazioni ha rappresentato un momento di confronto sulle strategie di promozione territoriale, con particolare attenzione alle eccellenze gastronomiche e alle potenzialità turistiche. La collaborazione ha inoltre coinvolto altre figure istituzionali e di settore, quali l’assessore regionale con delega alla Biodiversità e Tartuficoltura Marco Gallo, il direttore generale dell’Ente del Turismo Langhe Monferrato Roero Bruno Bertero e il direttore dell’Ascom nonché del Consorzio della salsiccia di Bra Luigi Barbero.
La serata è proseguita presso l’Hostaria del Viale, dove lo chef Federico Scardina ha presentato un menù incentrato sull’abbinamento tra il tartufo nero estivo e la salsiccia di Bra, esaltando inoltre i sapori tipici liguri attraverso una proposta culinaria che si caratterizza per equilibrio tra tradizione e innovazione.
Il sindaco Tomatis ha sottolineato l’importanza dell’iniziativa come opportunità di scambio e collaborazione tra territori: “Sono stato felice di accogliere ad Albenga il Sindaco di Alba, Alberto Gatto. È stato un momento importante di confronto e condivisione che ci ha permesso di gettare le basi per possibili collaborazioni future. Credo molto nella forza dei territori e nella capacità di valorizzarne le eccellenze: eventi come questo ci dimostrano quanto il dialogo e la sinergia possano arricchire le nostre comunità”.
Parallelamente, il sindaco Gatto ha evidenziato le affinità storiche e culturali tra le due città: “Alba e Albenga condividono molti aspetti, a partire dalla loro storia: entrambe affondano le radici nell’epoca romana e custodiscono un patrimonio medievale che si può ammirare passeggiando nei rispettivi centri storici. Questo incontro è stato un’occasione preziosa per conoscerci meglio e per immaginare insieme future collaborazioni, capaci di valorizzare tanto le unicità quanto i tratti comuni delle nostre città. Sono convinto che la promozione dei territori passi proprio attraverso il dialogo e le sinergie tra realtà diverse.”
L’iniziativa rappresenta un esempio concreto di come la collaborazione tra realtà regionali possa favorire una crescita condivisa nel settore turistico-enogastronomico, valorizzando risorse locali attraverso eventi mirati e un dialogo costante tra istituzioni, operatori economici e comunità.
