La rassegna letteraria “Un tè con le autrici”, organizzata dalla Biblioteca Civica Mario Borsalino di Tovo San Giacomo, si concluderà venerdì 18 luglio con un evento ospitato al Museo dell’orologio da Torre Bergallo a Bardino Nuovo. Protagonista dell’incontro sarà Renata Briano, nota food blogger dietro la pagina “La nostra politica in cucina” su Giallo Zafferano, che presenterà il suo libro intitolato “La Liguria in cucina”.
Durante l’incontro, la Briano dialogherà con Luciano Ricci e risponderà alle domande del pubblico presente. Il libro propone una visione della cucina come strumento di cambiamento, combinando tradizione e innovazione attraverso l’uso di ingredienti di qualità, prodotti artigianali e rispetto per l’ambiente, ponendo particolare attenzione alle esigenze dei consumatori.
Nel testo, la food blogger esplora il concetto di “liguritudine”, definito come un sentimento che si colloca tra l’amore e la gratitudine per la bellezza e la ricchezza della Liguria e del suo territorio. “La Liguria in cucina” raccoglie ricette tipiche, alcune ormai poco conosciute, arricchite da glossari, aneddoti e curiosità. Il libro offre inoltre spiegazioni semplici per le preparazioni, supportate da video e tabelle pensate per facilitare la riuscita delle ricette.
L’appuntamento conclusivo della rassegna si chiuderà con un momento conviviale a base di tè e dolci, offerti dalle volontarie della Biblioteca civica.
