Dal 20 al 22 luglio, la località di Ranzi, situata sulla collina di Pietra Ligure, ospiterà la quattordicesima edizione de I Birrai di Offenburg. Questa manifestazione rappresenta più di una tradizionale festa della birra: si tratta di un incontro culinario che unisce le specialità tedesche della Foresta Nera con le tradizioni gastronomiche liguri.
L’evento è organizzato dall’Associazione Circolo Giovane Ranzi con la collaborazione di cuochi e mastri birrai provenienti dal Baden Württemberg, regione del sud della Germania a cui appartiene la città di Offenburg, gemellata con Pietra Ligure dal 2007. La manifestazione si svolge in un’area verde immersa nella macchia mediterranea, un prato nascosto che si apre tra il bosco e il mare, offrendo un ambiente suggestivo per questo scambio culturale e culinario.
Nel corso delle tre giornate, i partecipanti potranno degustare piatti che rappresentano un dialogo tra due culture gastronomiche differenti. Il menù propone una varietà di specialità, che spaziano dai wurstel accompagnati da crauti, al coniglio alla ligure; dal Fleishkase, un insaccato cotto al forno, alle trofie al pesto; dal prosciutto stagionato della Foresta Nera ai ravioli fritti e alla panizza; dalla carne di maiale grigliata allo stinco al forno e al galletto; dal risotto alla birra agli gnocchetti con speck e radicchio. Tra i dolci si trovano la Kasekuchen, una torta al formaggio, e le frittelle di mele, oltre ad altre specialità.
La birra è uno degli elementi centrali della festa, con tre varietà selezionate per l’edizione 2025 dal Birrificio Kronen di Offenburg: la bionda Export, la bianca Hefe-Weizen e la novità di quest’anno, la Spezialbier. La cantina ligure offre invece una selezione di vini etichettati 1919, tra cui Nostralino bianco e rosso, Pigato e Vermentino D.O.C., oltre a un Prosecco D.O.C. per chi preferisce le bollicine.
La manifestazione propone anche un programma musicale variegato, con intrattenimento continuo dalla cena fino a tarda notte. Ogni sera, dalle 19, si esibiranno formazioni folk tra i tavoli illuminate da luci, mentre dalle 21 sul palco principale si alterneranno band rock e dance. La serata si conclude con dj set che propongono le hit del momento.
Per agevolare la partecipazione, è disponibile un servizio di cassa web che consente di ordinare e pagare i piatti online tramite carta di credito, Satispay o PayPal, evitando così le code. Chi ha prenotato senza pagamento potrà ritirare i biglietti alle casse dedicate, mentre chi ha già pagato potrà stampare i biglietti in autonomia tramite sportelli self-service. È presente inoltre una postazione Eat&Go, un sistema self-ordering che accetta pagamenti elettronici.
L’evento è pensato anche per le famiglie, con giochi e gonfiabili dedicati ai bambini. L’area dispone di un ampio parcheggio per auto e moto, e sono garantiti servizi come ambulanza e toilette, inclusi quelli per disabili.
Per raggiungere la festa, si consiglia di uscire dall’autostrada a Pietra Ligure e seguire le indicazioni per Ranzi. I volontari accompagneranno i visitatori al parcheggio e all’area della manifestazione. Viene suggerito l’uso di calzature comode viste le caratteristiche del percorso.
L’apertura delle cucine è prevista per le ore 19, mentre i concerti iniziano alla stessa ora. Per ulteriori informazioni è possibile contattare l’organizzazione tramite email o seguire gli aggiornamenti sui canali social Facebook e Instagram.
Gli spettacoli musicali
20 Luglio
- Ore 19: Inizio intrattenimento musicale con piccole formazioni folk: Demueluin
- Ore 21: Live Band Show sul palco principale con Margot
- Dalle Ore 23: Dj set con J.Nice e AirDj
21 Luglio
- Ore 19: Intrattenimento musicale con Nando Rizzo in trio
- Ore 21: Live Band Show sul palco principale con Les Chic
- Dalle Ore 23: Dj set con J.Nice e AirDj
22 Luglio
- Ore 19: Intrattenimento musicale con Mario Cau & Zingarò
- Ore 21: Live Band Show sul palco principale con Sheldon & The Rollin’ Cats
- Dalle Ore 23: Dj set con J.Nice e AirDj