A Toirano, venerdì 27 giugno 2025 alle 17:00, si terrà l’evento “Calici di Bàsura” nella Grotta di Santa Lucia Inferiore. L’iniziativa, che unisce enogastronomia, cultura e suggestione, è organizzata dal Comune di Toirano con il patrocinio del Ministero della Cultura, in collaborazione con l’Azienda Vinicola Durin e il ristorante pizzeria Da Mamà.
Durante l’incontro sarà presentato in anteprima il Bàsura Obscura, un vino spumante metodo classico extra brut 2019, affinato per 60 mesi nelle grotte di Toirano. Il prodotto, realizzato dall’Azienda Agricola Durin, rappresenta una realtà storica del Ponente ligure e si caratterizza per una complessità e profondità particolari, essendo “nato nella roccia”.
La degustazione sarà accompagnata da piatti preparati da Mamà pizzeria e piccola cucina. L’evento prevede anche momenti culturali, tra cui la presentazione del libro “I fantasmi del banchiere nero” di Ippolito Edmondo Ferrario, con introduzione di Simona Cappelli. Inoltre, è in programma un reading letterario curato dall’attore e doppiatore Alberto Bergamini e un intervento dal titolo “Vino, suolo e sottosuolo” a cura di Andrea Briano, docente ONAV.
Per partecipare è necessaria la prenotazione, contattando Laura Oliveri al numero +39 338 5355002 o Kety Sbarra al +39 345 0902990. Gli organizzatori consigliano di indossare scarpe da ginnastica e abbigliamento comodo, considerando che “l’ambiente fresco e umido delle grotte rende ancora più affascinante l’atmosfera”.
