Ad Andora si prepara l’evento Azzurro Pesce d’Autore, in programma dal 23 al 25 maggio nel porto cittadino. L’appuntamento, organizzato dal Comune di Andora, è dedicato alla promozione del settore ittico, delle attività legate al mare e alle eccellenze locali, come i prodotti della piana agricola.
Il tema di quest’anno è “Sapori e sostenibilità: a tavola scegliamo il nostro futuro”. Il sindaco Mauro Demichelis ha sottolineato che la manifestazione offrirà un programma ricco di contenuti, con la partecipazione di esperti, chef e operatori del settore. Tra le iniziative previste ci saranno degustazioni, show cooking e incontri tematici. L’obiettivo principale è valorizzare il pescato locale e il patrimonio culturale legato alla pesca tradizionale, promuovendo anche i prodotti agricoli del territorio. Demichelis ha inoltre ringraziato la Regione Liguria, GAL FISH e le associazioni locali per il supporto fornito.
Tra gli ospiti di rilievo figura Donatella Bianchi, giornalista e conduttrice del programma Rai Linea Blu, che sarà la prima destinataria del nuovo Premio Azzurro. Il riconoscimento le sarà consegnato sabato 24 maggio nella tarda mattinata.
L’evento prevede un’ampia area espositiva con produttori, aziende, artigiani, associazioni locali e operatori street food. Al PalAzzurro si svolgeranno cooking show, laboratori, presentazioni e conferenze, molti accompagnati da degustazioni.
Il primo appuntamento si terrà venerdì 23 alle 10.30 con un incontro promosso da AMA, la società che gestisce il porto di Andora, dal titolo “I porti turistici di tutti, anche di chi non ha una barca”. Tra i relatori ci saranno Felix Leinemann della Commissione Blue Economy, Davide Damiani di Repower Italia SPA, Matteo Locatelli, il velista Marco Rossato e Silvio Oliva, presidente di AIDARA. Seguirà alle 11.30 il taglio del nastro e la prima dimostrazione di cucina dedicata al cappon magro.
Gli orari di apertura dell’evento sono: venerdì e domenica dalle 10 alle 19.30, sabato dalle 10 alle 20.30. L’ingresso è libero.
La 12ª edizione di Azzurro Pesce d’Autore è promossa dal Comune di Andora in collaborazione con AMA, con il sostegno di Regione Liguria, GAL FISH Liguria e Fondazione De Mari. L’evento gode inoltre del patrocinio del Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, della Camera di Commercio Riviera di Liguria, dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio e della Provincia di Savona.
Il vicepresidente della Regione Liguria con delega alla Pesca, Alessandro Piana, ha definito la manifestazione “di grande valore per la Liguria, che coniuga la promozione del pescato locale, la sostenibilità e la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari del nostro territorio”. Ha aggiunto che l’evento “sensibilizza anche il pubblico su temi fondamentali come la tutela del mare, il consumo consapevole e il sostegno alla filiera corta” e ha evidenziato il ruolo di Andora come “palcoscenico ideale per promuovere questi valori”.
Il GAL FISH Liguria parteciperà attivamente con una serie di laboratori tematici volti a sensibilizzare il pubblico sulla pesca sostenibile e sul rapporto tra mare e cultura enogastronomica. Il presidente Enrico Lupi ha dichiarato di essere “estremamente soddisfatto della partecipazione del GAL FISH Liguria” e ha sottolineato che l’evento rappresenta “un’importante vetrina per le eccellenze agroalimentari e per la promozione delle tradizioni legate al mare”.
Tra i partner di Azzurro figurano Enerplug, BBBell, Peq Agri, Conad Andora e la Cooperativa Ortofrutticola Andorese (COA). L’iniziativa ha ottenuto il riconoscimento nazionale “EcoActions–Legambiente” per l’attenzione alla sostenibilità e al rispetto ambientale.
L’organizzazione tecnica è affidata a Immedia di Carlo Ferraro, con la collaborazione logistica della Pro Loco di Andora.
Azzurro Pesce d’Autore si inserisce nel calendario degli eventi liguri dedicati alla pesca e all’ambiente marino, insieme a Slow Fish di Genova e Italian Oyster Fest di La Spezia, rappresentando una delle manifestazioni più rilevanti per il settore nella regione.