Ad Alassio, nella frazione panoramica di Solva, si rinnova l’appuntamento primaverile con la Festa delle Biscette. L’evento, dedicato a uno dei dolci più caratteristici della zona, le “Biscette”, riunisce tradizione e sapori locali. Questo prodotto dolciario, inserito nel registro De.Co. dei prodotti a Denominazione Comunale, rappresenta un’eccellenza del territorio, frutto di antiche ricette tramandate nel tempo.
La manifestazione è organizzata dalla Società Operaia Agricola di Mutuo Soccorso – Solva di Alassio, con il patrocinio dell’Assessorato alle Frazioni del Comune di Alassio. Dalle ore 12, nel piazzale antistante la Chiesa Parrocchiale, saranno allestiti stand gastronomici che proporranno le specialità liguri, disponibili sia per il pranzo che per una merenda all’insegna dei sapori tradizionali.
L’assessore alle Frazioni, Loretta Zavaroni, ha descritto la frazione di Solva come “una vera e propria perla affacciata sulla Baia del Sole” e ha evidenziato l’importanza di queste iniziative per la comunità e i visitatori. “Questo appuntamento che ogni anno si rinnova in primavera e in estate è per la nostra comunità e per i turisti un momento di incontro autentico, arricchito da sapori, tradizione e condivisione”, ha affermato, ringraziando la Società Operaia Agricola di Mutuo Soccorso per l’impegno nella realizzazione dell’evento.
Anche l’assessore al Commercio, Franca Giannotta, ha sottolineato il valore della festa, considerandola un’occasione per promuovere i prodotti De.Co. di Alassio. “La festa delle Biscette di Solva è uno degli appuntamenti che ci permettono di promuovere le specialità De.Co. di Alassio, eccellenze gastronomiche che rappresentano un patrimonio prezioso per il nostro territorio, su cui è importante puntare sempre di più l’attenzione”, ha dichiarato, unendosi ai ringraziamenti rivolti alla Soams di Solva.
Il programma dell’evento comprende anche attività dedicate ai più piccoli, con giochi, Trucca Bimbi e Baby Dance, oltre a momenti di intrattenimento musicale. In caso di maltempo, la festa sarà posticipata a domenica 4 maggio.