Questa mattina è stata presentata la Confcommercio Academy, un nuovo progetto formativo di Confcommercio Savona dedicato a imprese, professionisti e giovani del territorio. L’obiettivo dell’iniziativa è quello di supportare i partecipanti nel miglioramento delle competenze e nella preparazione alle sfide di un mercato in costante evoluzione.
Durante l’evento inaugurale, è stata aperta una nuova sala formazione situata al primo piano della sede di Confcommercio Savona, nella Torre Vespucci di corso Ricci. La sala, dotata di una postazione completa di caffetteria, sarà utilizzata per i corsi di caffetteria organizzati in collaborazione con Minuto Caffè attraverso la scuola di formazione “Lasestaemme”.
La Confcommercio Academy si propone di offrire una formazione sempre più in linea con le esigenze del mercato, contribuendo alla crescita economica locale e rafforzando il legame tra formazione e sviluppo imprenditoriale. La gestione dell’Academy è affidata ad ASFOTER, l’ente di formazione accreditato in Regione Liguria, che nel 2024 ha formato oltre 2.500 operatori in più di 350 corsi.
Il presidente di Confcommercio Savona, Enrico Schiappapietra, ha sottolineato il valore del progetto: «Con la Confcommercio Academy vogliamo offrire un’esperienza formativa che non solo garantisca competenze tecniche di alto livello, ma che sappia anche trasmettere l’importanza dell’innovazione e dell’adattabilità». Schiappapietra ha inoltre evidenziato l’intenzione di diventare un punto di riferimento per chi desidera investire nel proprio futuro professionale, fornendo strumenti concreti per affrontare le sfide del mercato.
L’Academy si presenta non solo come un luogo di apprendimento, ma anche come una piattaforma di crescita per i settori del commercio e del turismo nella provincia di Savona. Il vicepresidente di Confcommercio Savona, Giuseppe Molinari, ha ribadito l’importanza di una formazione mirata, che tenga conto delle reali necessità degli operatori economici: «La nostra volontà è essere sempre più vicini alle esigenze del territorio, creando una formazione mirata che possa realmente fare la differenza per il tessuto economico locale».
L’inaugurazione è stata anche occasione per una riflessione sulle dinamiche economiche globali che stanno influenzando il settore del caffè. Durante una tavola rotonda, Federico Amicarelli, responsabile commerciale di NKG Bero Italia, ha analizzato il contesto attuale, evidenziando come il settore del caffè verde sia stato colpito da difficoltà logistiche e da un deficit dell’offerta. Amicarelli ha spiegato che i prezzi dell’arabica hanno raggiunto livelli record, con un impatto significativo sull’intero comparto.
Giacomo Minuto, amministratore di Minuto Caffè, ha portato la prospettiva degli esercenti e dei torrefattori, sottolineando come dal 2020 il settore abbia affrontato numerosi ostacoli. «A questo punto per noi è essenziale preservare e sviluppare le vendite nei mercati profittevoli, come il segmento horeca (pubblici esercizi), a scapito della vendita al commercio moderno», ha dichiarato Minuto. Ha inoltre sottolineato l’importanza di investire nelle competenze dei baristi, considerati una risorsa fondamentale per fronteggiare le sfide del settore.
Carlo Maria Balzola, presidente di Fipe Confcommercio Savona, ha affrontato il tema della desertificazione commerciale, evidenziando come l’avanzare della tecnologia stia cambiando le abitudini dei consumatori, con ripercussioni sui pubblici esercizi e sul tessuto commerciale delle città.
Elisa Di Padova, vicesindaco di Savona con delega al commercio, ha partecipato come madrina dell’evento inaugurale, offrendo una panoramica sullo stato di salute del settore commerciale locale. Di Padova ha anticipato che i dati disponibili mostrano segnali incoraggianti, con un saldo positivo tra aperture e chiusure.
Andrea Manconi, direttore di Asfoter, ha spiegato che la Confcommercio Academy nasce per rispondere alle sfide di un mercato in trasformazione, offrendo un approccio formativo moderno e digitale. Ha inoltre ricordato il lavoro svolto da Asfoter nel 2024, con la formazione di oltre 2.500 operatori del settore attraverso 350 corsi.
La giornata si è concluderà con una serie di eventi e momenti di confronto, segnando l’avvio ufficiale di un progetto che mira a sostenere la crescita professionale e imprenditoriale della provincia di Savona.
