Autori a Bossoleto – Libri e storie del territorio. Venerdì 16 agosto alle 21:15 nell’incantevole Borgo di Bossoleto a Villanova d’Albenga Stefano Pezzini presenterà il libro “Sull’onda del gusto ligure – Storie di Cucina” (Marco Sabatelli Editore).
Il volume, arricchito da ricette di Lara e Claudio Pasquarelli, chef a Bergeggi del ristorante “Da Claudio” (per 30 anni stella Michelin), esplora la tradizione gastronomica ligure, raccontando aneddoti e storie di piatti tipici e ingredienti locali. Il libro include anche un capitolo sui vini liguri, scritto dal sommelier Cristian Pasquarelli, ed è stato presentato anche al Salone del Libro di Torino. L’evento sarà moderato dalla giornalista Monica Napoletano e la serata, patrocinata dal Comune, si concluderà con un momento conviviale organizzato dal Comitato di Bossoleto.
