Albenga / Ortovero | Presentati all’enoteca regionale di Ortovero i video realizzati dai corsisti di Italian Riviera Experience, guidati dai docenti Stefano Pezzini, Franco Laureri e Massimo Fornasier, che raccontano “l’altra Liguria” quella al di là del mare fatta di cantine filari ed eccellenze agroalimentari.
L’evento coordinato da Massimo Enrico, vice presidente dell’Enoteca Regionale della Liguria, ha visto la partecipazione di Ilaria Calleri, consigliere con delega allo sviluppo delle eccellenze di Albenga, di Massimo Revello, vicesindaco di Vendone, di numerosi titolari di alberghi e agriturismo che durante l’anno hanno seguito i corsi. A fare da padrone di casa Gianni Boffredo, sommelier, che ha “presentato” il “Bolle rosa”, bollicina fatta con sciac-trà di Ormeasco e Pinot vinificato in bianco dai Viticoltori Ingauni.
“Grazie a questi corsi, supportati dalle associazioni albergatori e dalle amministrazioni di Albenga e Alassio, il ponente savonese avrà la possibilità di offrire per la stagione 2020 nuove proposte turistiche da affiancare al soggiorno climatico-balneare. Un primo passo, come suggerito dalla World Tourism Organization, verso il turismo esperienziale del segmento enogastronomico, quello che secondo tutti gli studi cresce ogni anno a ritmo di due cifre”.
I nuovi prodotti “spaziano dalla scuola di cucina sotto l’ombrellone al wine tasting, dallo yoga emozionale al food – jazz – wine tra i filari; intorno a questi progetti di turismo esperienziale si sono coagulati aziende agricole, vitivinicole, balneari e ricettive, dimostrando che solo l’alleanza tra agricoltura e turismo può innovare l’offerta turistica della Liguria e farci vincere la sfida della destagionalizzazione” hanno commentato i promotori dell’iniziativa.
