Ad Albenga serata divulgativa sulle olive da mensa

Gli olivicoltori della provincia di Savona si riuniscono ad Albenga per una olive e olio genericaserata divulgativa sulla produzione delle olive da mensa indetta dalla Confederazione Italiana Agricoltori.

RobertoMichels

Lunedì 16 marzo, alle 21, nella sede provinciale di Regione Torre Pernice, gli addetti ai lavori parteciperanno alla riunione per perfezionare gli adeguati metodi di produzione delle olive da mettere in salamoia ed effettueranno alcune prove di assaggio per conoscere i principi con cui si valutano le caratteristiche organolettiche del prodotto.

L’incontro è curato dai responsabili del settore olivicolo della CIA Sandro Gagliolo e Miriano Losno con la collaborazione del Presidente dell’Organizzazione Assaggiatori Liguri Igino Gelone.

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