Prodotti tipici e tradizioni: all’orto allestito dall’Istituto Marsano arrivano i produttori di Agrinsieme

Sabato 12 e domenica 13 alla “Storia in Piazza” a Genova arrivano i Orto Marsano - Palazzo Ducaleproduttori di Agrinsieme. Undici aziende liguri che con i loro prodotti, da degustare e acquistare, racconteranno la storia anche attuale dei prodotti tipici della nostra regione. Olio, formaggi, marmellate, vino, miele, insaccati. Ma anche fiori e piante in una piazzetta allestita nel cortile minore di Palazzo Ducale (lato piazza De Ferrari) che si svilupperà intorno all’orto allestito dall’Istituto Marsano.

Gli studenti del “Marsano” hanno cercato i punti di incontro fra i due mondi, contadino e marittimo, concludendo il lavoro di quest’anno con la creazione di questo orto – giardino dove un posto d’onore è stato riservato all’ulivo come pianta caratterizzante il paesaggio ligure.

Nel corso di quest’anno gli studenti si sono infatti avvicinati ai grandi viaggiatori, dall’altro hanno attraversato le vicende dei Templari e dei monaci che hanno operato in Liguria; i cereali, i legumi, le erbe tintorie, le piante tessili e le spezie li hanno accompagnati in questo percorso.

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Hanno indagato il territorio locale, quello dei produttori agricoli capaci di selezionare ed adattare alla nostra realtà le piante arrivate in Liguria da questi lunghi viaggi.

Passeggiando tra l’orto e gli stand dei produttori locali ci sarà così l’opportunità di conoscere sapori e profumi di oggi grazie ad aziende che hanno ripreso e sviluppato con successo tradizioni affermate nel tempo.

Agrinsieme è il coordinamento che rappresenta le aziende e le cooperative associate a Confederazione Italiana Agricoltura, Confagricoltura e Alleanza delle cooperative italiane. Appuntamento sabato e domenica dalle 9.30 alle 19.