Prodotti tipici e tradizioni: all’orto allestito dall’Istituto Marsano arrivano i produttori di Agrinsieme

Sabato 12 e domenica 13 alla “Storia in Piazza” a Genova arrivano i Orto Marsano - Palazzo Ducaleproduttori di Agrinsieme. Undici aziende liguri che con i loro prodotti, da degustare e acquistare, racconteranno la storia anche attuale dei prodotti tipici della nostra regione. Olio, formaggi, marmellate, vino, miele, insaccati. Ma anche fiori e piante in una piazzetta allestita nel cortile minore di Palazzo Ducale (lato piazza De Ferrari) che si svilupperà intorno all’orto allestito dall’Istituto Marsano.

Gli studenti del “Marsano” hanno cercato i punti di incontro fra i due mondi, contadino e marittimo, concludendo il lavoro di quest’anno con la creazione di questo orto – giardino dove un posto d’onore è stato riservato all’ulivo come pianta caratterizzante il paesaggio ligure.

Nel corso di quest’anno gli studenti si sono infatti avvicinati ai grandi viaggiatori, dall’altro hanno attraversato le vicende dei Templari e dei monaci che hanno operato in Liguria; i cereali, i legumi, le erbe tintorie, le piante tessili e le spezie li hanno accompagnati in questo percorso.

Hanno indagato il territorio locale, quello dei produttori agricoli capaci di selezionare ed adattare alla nostra realtà le piante arrivate in Liguria da questi lunghi viaggi.

Passeggiando tra l’orto e gli stand dei produttori locali ci sarà così l’opportunità di conoscere sapori e profumi di oggi grazie ad aziende che hanno ripreso e sviluppato con successo tradizioni affermate nel tempo.

Agrinsieme è il coordinamento che rappresenta le aziende e le cooperative associate a Confederazione Italiana Agricoltura, Confagricoltura e Alleanza delle cooperative italiane. Appuntamento sabato e domenica dalle 9.30 alle 19.