{"id":85049,"date":"2012-05-31T19:11:00","date_gmt":"2012-05-31T17:11:00","guid":{"rendered":"http:\/\/albengacorsara.it\/?p=85049"},"modified":"2019-08-22T17:24:37","modified_gmt":"2019-08-22T15:24:37","slug":"parmigiano-terremotato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/2012\/05\/31\/parmigiano-terremotato\/","title":{"rendered":"PARMIGIANO TERREMOTATO"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>di Sandra Berriolo<\/strong> &#8211; Si moltiplicano le energie per salvare le forme di Parmigiano danneggiate dal crollo degli stabilimenti in Emilia. Mi sembra giusto, visto il danno economico, aziendale e sociale che comporta. In pochi giorni si sono attivati dalla Coop Italia alla casalinga di Voghera (ma \u00e8 ancora viva dopo tanti anni?). Sul sito del Consorzio si consiglia: \u00abIl modo pi\u00f9 semplice per essere di aiuto \u00e8 quello di acquistare maggiormente del Parmigiano-Reggiano nel punto vendita di fiducia. In questo modo i caseifici continueranno a rifornire la rete distributiva e la produzione, anche quella dei caseifici che hanno subito danni, avr\u00e0 lo sbocco necessario a dare sostentamento a quanti debbono far fronte alle attuali gravi difficolt\u00e0. A giorni, poi, partiranno iniziative del mondo della distribuzione, che per ogni pezzo venduto (che sar\u00e0 contrassegnato da un apposito bollino) destiner\u00e0 una quota dell&#8217;incasso esclusivamente ai caseifici terremotati)\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ma sono molte le iniziative private dei caseifici per la vendita diretta al consumatore. Ed \u00e8 questa, secondo me, che interessa particolarmente la gente perch\u00e9 ci vede un risparmio. Tanto \u00e8 vero che arrivano gi\u00e0 messaggi di sospendere le richieste perch\u00e9 troppe e tutte insieme. Il Consorzio stesso avverte: \u00abI caseifici ora stanno affrontando una situazione di emergenza dovuta al sisma e, inoltre, stanno continuando a fare il formaggio tutti i giorni. Se non riescono a rispondervi subito, vi preghiamo di avere pazienza\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un pensiero per\u00f2 mi ha folgorato oggi pomeriggio: ma i consumatori sarebbero cos\u00ec solleciti se anzich\u00e9 il Parmigiano fossero andate rovinate delle carriole? Oppure dei potasiepi? O dei bidoni per la rumenta? Non \u00e8 che la solidariet\u00e0 in questo caso \u201cconviene\u201d? In fondo tutte le aziende colpite hanno difficolt\u00e0 e materiale parzialmente danneggiato; perch\u00e9 non c\u2019\u00e8 la gara ad accaparrarsi filo interdentale o stenditoi?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c8 solo un pensiero. Alle mucche spaventate ci pensa qualcuno? Perch\u00e9 senza le mucche, fine del Parmigiano, eh!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>* Il sito del Consorzio Parmigiano: http:\/\/www.parmigiano-reggiano.it\/news\/2012\/domande_risposte_caseifici_colpiti_sisma.aspx<\/em><\/p>\n<blockquote style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><strong>* La Nonna del Corsaro Nero: la rubrica Corsara di Sandra Berriolo<\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>di Sandra Berriolo &#8211; Si moltiplicano le energie per salvare le forme di Parmigiano danneggiate dal crollo degli stabilimenti in Emilia. Mi sembra giusto, visto il danno economico, aziendale e sociale che comporta. In pochi <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/2012\/05\/31\/parmigiano-terremotato\/\" title=\"PARMIGIANO TERREMOTATO\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":24,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[4,124,135,26,34,60],"tags":[],"class_list":{"0":"post-85049","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-albenga-news-views","7":"category-dibattiti","8":"category-la-nonna-del-corsaro-nero","9":"category-le-notizie-del-giorno","10":"category-nazionale","11":"category-societa"},"modified_by":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85049","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85049"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85049\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85049"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=85049"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85049"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}