Il 18 giugno Slow Food organizza in 300 piazze italiane il primo Slow Food Day, la festa nazionale che celebra anche i 25 anni di attivit\u00e0. E lo fa in modo coinvolgente e originale, esaltando l\u2019alleanza tra le Condotte, rappresentanze locali dell\u2019associazione, e gli agricoltori di prossimit\u00e0. Il forte radicamento sul territorio \u00e8 da sempre uno dei punti di forza di Slow Food: con la giornata del 18 giugno, le Condotte avranno l\u2019opportunit\u00e0 di far conoscere la propria attivit\u00e0 e il proprio impegno nella salvaguardia e promozione del patrimonio enogastronomico locale.<\/p>\n
Sabato 18 Giugno ad Alassio in Via Vittorio Veneto(Budello) angolo via Torino, dalle h.10 alle h.19, gazebo con esposizione delle attivit\u00e0 Slow Food. Incontro con i bambini degli Orti scolastici, con l\u2019Ultimo dei Tonnarotti di Moglio, con i produttori dei presidi e con i produttori locali di vino ed olio riportati nelle Guide Slow Food.<\/p>\n
\u00abQuesto giorno di festa sar\u00e0 anche l\u2019occasione per rendere concreto e tangibile il significato di essere co-produttori, di esprimere il solido legame che c\u2019\u00e8 tra chi produce il cibo e chi lo consuma\u00bb, spiega Roberto Burdese, Presidente di Slow Food Italia. \u00abPorteremo in piazza i produttori da Nord a Sud per sancire un patto che possa rafforzare il rapporto tra la nostra associazione e chi ne incarna i principi sul territorio\u00bb, conclude Burdese.<\/p>\n
La piccola agricoltura di qualit\u00e0 e la collaborazione tra Slow Food e produttori locali \u00e8 proprio il filo conduttore della giornata, in cui si vuole promuovere un modello di economia virtuosa capace di realizzare quello che sta ormai diventando un ossimoro: lo sviluppo sostenibile. In molte Condotte questo patto esiste gi\u00e0 e si traduce, ad esempio, nei Mercati della Terra e nei gruppi di acquisto organizzati per la spesa settimanale, nella costante attivit\u00e0 a fianco dei produttori dei Pres\u00ecdi Slow Food o assieme alle Comunit\u00e0 del Cibo della rete di Terra Madre.<\/p>\n
La giornata promuover\u00e0 alcuni grandi progetti di Slow Food, tra cui i Mille Orti in Africa, l\u2019iniziativa lanciata in occasione di Terra Madre 2010 e che prevede la creazione di mille orti nelle scuole, nei villaggi e nelle periferie delle citt\u00e0 africane.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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