Domenica scorsa alla Toppia di Albenga si \u00e8 svolto il consueto appuntamento annuale che raduna i ristoratori di Nizza che utilizzano nei loro ristoranti prodotti tipici albenganesi. Ogni mercoled\u00ec, infatti, Mario Marengo carica il suo furgone e va a rifornire le cucine francesi di carciofi, trombette, asparagi, cuore di bue ed altre delizie tutte rigorosamente prodotte nella piana albenganese e pi\u00f9 precisamente nelle terre intorno alla \u201cToppia\u201d.<\/p>\n
Una giornata allegra passata a degustare i prodotti locali. Precisiamo che la Toppia non \u00e8 un ristorante e questa non \u00e8 una pubblicit\u00e0, perch\u00e9 alla Toppia di Albenga di Mario Marengo ci si arriva solo su invito, ed \u00e8 in occasione di questo invito che alla presenza dell\u2019Assessore a Turismo, Manifestazioni, Spettacolo del Comune di Albenga Mauro Vannucci, Andrea Bozza dell\u2019ufficio del turismo, Luciano Castiello promotore di prodotti tipici per gli Stati Uniti e Caraibi, l\u2019attore Mario Mesiano, ed ovviamente il maestro di cerimonie Mario Marengo, sono stati consegnati fregi rappresentativi della citt\u00e0 di Albenga ed \u00e8 stato ufficializzato, da parte dell\u2019assessore Vannucci,<\/p>\n
l\u2019invito, ai ristoratori nizzardi, a partecipare alla prossima edizione di Fior d’Albenga e Cip & Vip le due manifestazioni, che, come di consueto, torneranno ad animare il Centro Storico di Albenga dal 23 Aprile all’8 Maggio, con un’edizione ancora pi\u00f9 ricca di fiori, novit\u00e0 e di iniziative.<\/p>\n
\u201cUna di queste novit\u00e0 sar\u00e0 sicuramente la presenza, direttamente da Nizza, di Frank Caramello e lo chef Bruno Sohn del Ristorante \u201cVin sur Vin\u201d di rue Biscara e di Olivier Labarde del Ristorante \u201cLa Part Des Anges\u201d di rue Gubernatis\u201d dichiara Mauro Vannucci \u201cche tornano nella citt\u00e0 delle torri per rendere omaggio ai prodotti della piana albenganese che giornalmente, grazie anche al lavoro e alla costanza di Mario Marengo, servono ai loro tavoli\u201d.<\/p>\n
Un pizzico di folklore dai nostri cugini d\u2019oltre frontiera allietato dalla presenza delle assistenti Charlotte Cognet e Doroth\u00e8e Durupt che serviranno le specialit\u00e0 albenganesi preparate dagli chef nizzardi.\u201cPenso che sia importante avere una testimonianza diretta sull\u2019utilizzo, il consumo, ma soprattutto l\u2019apprezzamento che hanno prodotti tipici della piana albenganese anche all\u2019estero\u201d continua Vannucci \u201cSar\u00e0 un’occasione in pi\u00f9 per lanciare le nuove e straordinarie edizioni di Fior d’Albenga e Cip & Vip, sempre pi\u00f9 interessanti, e a costi pi\u00f9 contenuti rispetto al passato. Ancora una volta, lasceremo tutti a bocca aperta\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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