Conferenza stampa, gioved\u00ec 13 gennaio , alle 12, nella sede della Regione Liguria, in piazza de Ferrari, per la presentazione dell\u2019edizione 2011 della Giornata Internazionale delle Cucine Italiane (IDIC \u2013 International day of Italian Cuisines) che si celebrer\u00e0 in tutto il mondo \u2013 da New York a Singapore -lunedi 17 gennaio e che quest\u2019anno avr\u00e0 come protagonista il pesto genovese.<\/p>\n
Migliaia di cuochi, ristoratori e food lover in tutto il mondo prepareranno tutti insieme, e in contemporanea, la pasta con il pesto genovese, preparato secondo la ricetta autentica certificata dal Consorzio e dalla Regione Liguria.<\/p>\n
Una ideale, gigantesca Ola del piatto principe della cucina ligure che correr\u00e0 lungo i fusi orari di tutti i continenti.<\/p>\n
Giunta alla sua quarta edizione la IDIC \u00e8 promossa dal network itchefs-GVCI che raggruppa oltre 1200 cuochi e culinary professional di 70 paesi del mondo. Si tratta di una mobilitazione di base per dire no ai falsi che danneggiano la cucina italiana e i prodotti alimentari di qualit\u00e0 made in Italy in tutto il mondo.<\/p>\n
Con gli organizzatori parteciper\u00e0 l\u2019assessore all\u2019Agricoltura della Regione Liguria Giovanni Barbagallo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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