Prove generali di sistemi turistici locali con il video realizzato dai corsisti del seminario \u201cIl prodotto tipico ambasciatore di un territorio tra tradizione e new media\u201d tenutosi lo scorso 16 dicembre \u201910 presso i musei albenganesi, nell\u2019ambito del progetto \u201cWelcome you are in Liguria\u201d. Il cortometraggio diretto da Luca Turli, docente della terza area dell\u2019Istituto Alberghiero F.M. Giancardi di Alassio, salda le valenze storico-artistiche della rete museale di Palazzo Oddo alle colture e ai prodotti tipici della piana albenganese, dal carciofo al pigato, testimoniando in presa diretta dai “luoghi della memoria” le potenzialit\u00e0, ancora inespresse, del connubio Arte-cibo quale ambasciatore della nostra offerta turistica.<\/p>\n
Protagonisti del video quattro ricette e quattro vini della cooperativa viticultori ingauni, vermentino, pigato, rossese della D.O.C. Riviera Ligure di Ponente, ormeasco della D.O.C. Ormeasco di Pornassio che sono stati presentati, nella sala del camino e tra le anfore e i reperti archeologici della NAVE ROMANA “ARTIGLIO”. Compito affidato allo chef Sandro Nobbio, dell’accademia delle tradizioni enogastronomiche della Liguria di ponente e al delegato provinciale di Imperia della F.I.R.S.A.R (federazione italiana sommelier albergatori ristoratori) Ivano Brunendo.<\/p>\n
L\u2019iniziativa risponde all\u2019esigenza regionale di incentivare la realizzazione di S.T.L. a forte valenza culturale potenziando la capacit\u00e0 di accoglienza territoriale, sia in termini qualitativi che quantitativi, e di sostenere conseguentemente lo sviluppo economico e sociale del settore. La Regione Liguria all\u2019inizio del 2010\u00a0 ha stanziato 1.000.000,00 di euro a valere sul PO CRO Fondo Sociale Europeo Regione Liguria 2007 \u2013 2013 Asse I \u201cAdattabilit\u00e0\u201d, mirato a sostenere la realizzazione di interventi di formazione, allo scopo di favorire lo sviluppo delle politiche di accoglienza turistica.<\/p>\n
Il finanziamento \u00e8 stato assegnato al progetto presentato dall\u2019Associazione temporanea di Scopo ( ATS) costituita da 12 Soggetti Promotori, che vede capofila il Centro di Formazione Turistica Alberghiera \u201cELIO MI RETTI\u201d\u2013 (Varazze). Il sistema progettuale proposto pu\u00f2 pertanto contare sulla professionalit\u00e0 di 5 Istituti Secondari Superiori a specializzazione Turistica e di 7 Enti di formazione accreditati.<\/p>\n
Attraverso il progetto denominato \u201cWelcome you are in Liguria\u201d l\u2019ATS intende promuovere in ambito regionale lo sviluppo di un di un sistema di accoglienza\u00a0innovativo e di qualit\u00e0 i cui modelli risultino condivisi e ripetibili nel tempo dagli imprenditori ed operatori del territorio.<\/p>\n
La formazione proposta prevede la realizzazione\u00a0di tre tipologie di azioni formative\u00a0differenziate, ma connesse tra loro, nell\u2019arco temporale di 18 mesi e che verranno svolte su tutto il territorio ligure. La prima azione prevede la realizzazione di\u00a068 edizioni\u00a0di aggiornamento su tematiche quali: l\u2019accoglienza turistica, il plus valore del territorio ligure, modalit\u00e0 di promozione dell\u2019offerta turistica , il marketing ed il Web Marketing, lingue straniere (francese, inglese, tedesco e russo) mirato a migliorare le\u00a0 politiche dell\u2019ospitalit\u00e0.<\/p>\n
La seconda azione prevede la realizzazione di\u00a08 corsi di approfondimento\u00a0aventi lo scopo di sviluppare negli operatori la conoscenza della storia, delle tradizioni legate al territorio e delle principali risorse artistico-culturali, ambientali ed enogastronomiche anche attraverso lo strumento della visita guidata e della testimonianza diretta degli operatori. Infine la terza azione prevede la realizzazione di\u00a016 seminari\u00a0su alcune tematiche di forte interesse quali:<\/p>\n
Il progetto si pone l\u2019obiettivo da un lato di creare e diffondere una cultura condivisa dell\u2019accoglienza turistica, dall\u2019altro di favorire l\u2019acquisizione di competenze tecnico-professionali indispensabili per qualificare l\u2019offerta territoriale locale, valorizzarne i tratti e le caratteristiche distintive, costruire un sistema-rete di persone e risorse in grado di promuoverne in maniera qualificata i contenuti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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