{"id":42453,"date":"2010-12-13T04:41:27","date_gmt":"2010-12-13T03:41:27","guid":{"rendered":"http:\/\/albengacorsara.it\/2010\/12\/13\/libereso-guglielmi-a-cisano\/"},"modified":"2019-08-21T20:36:18","modified_gmt":"2019-08-21T18:36:18","slug":"libereso-guglielmi-a-cisano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/2010\/12\/13\/libereso-guglielmi-a-cisano\/","title":{"rendered":"Libereso Guglielmi a Cisano"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>di Claudio Almanzi <\/strong>&#8211; Si \u00e8 trattato di una vera e propria lezione di \u201cFitoalimurgia\u201d di altissimo livello quella che \u00e8 stata tenuta da Libereso Guglielmi (noto come il giardiniere di Italo Calvino) presso il salone delle conferenze dei Vivai Montina a Cisano sul Neva. \u201cAbbiamo voluto- dice Daniela Montina-  offrire agli appassionati di cultura alimentare l\u2019occasione per un interessantissimo incontro con Gugliemi,                    considerato uno dei pi\u00f9 qualificati esperti in Italia, nel campo                             della alimentazione legata alle erbe\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nell\u2019occasione \u00e8 stato presentato anche l\u2019ultimo libro dedicato a Libereso: \u201cMangiare il giardino\u201d, scritto da Oscar Marchisio e Claudio Porchia, che \u00e8 stato anche il moderatore dell\u2019incontro con Guglielmi: \u201cMangiare piante e fiori per l&#8217;eterna giovinezza                                 questo \u00e8  il segreto anche per la salute- ha detto Libereso che ha anche spiegato- Esiste una variet\u00e0 incredibile di piante                        commestibili che non conosciamo e che dovrebbero                                  entrare a far parte della nostra dieta\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ai Vivai Montina (storica azienda agricola cisanese, avviata nel                     lontano 1936 dal nonno degli attuali proprietari, i fratelli                                  Gianni, Pierfranco e Gabriele, una fra le pi\u00f9 antiche e                                 conosciute della piana ingauna, specializzata nella tecnica di                   innesto degli alberi da frutto, degli olivi, degli agrumi e                                           delle vite) \u00e8 stato cos\u00ec possibile incontrare questo personaggio di grande spessore, botanico di valore mondiale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nel libro presentato sono racchiusi preziosi consigli sulla raccolta e sull\u2019uso, soprattutto alimentare, delle erbe: \u201c\u00c8 una lettura- ha detto Porchia- che si riveler\u00e0 interessante a pi\u00f9 livelli, come                              sempre accade quando si ha la ventura di incontrare Libereso:                                da un lato il semplice piacere della scoperta della possibilit\u00e0 di                  utilizzare erbe che crescono spontaneamente e dall\u2019altro lo studio                             del loro uso alimentare e medicinale perduto nel corso tempo,                                 nel passaggio dalla civilt\u00e0 contadina a quella industriale\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Libereso ha anche proposto di realizzare in ogni scuola un                        \u201cGiardino dei semplici\u201d introducendo lo studio della \u201cFitoalimurgia\u201d, cio\u00e8 la conoscenza delle erbe spontanee a fini                      alimentari,  fra le materie di insegnamento. Molti i consigli sull\u2019uso alimentare di erbe comuni nella nostra zona: dal finocchio                             di mare alla stellaria, dall\u2019ortica alla parietaria, dalla piantaggine                           alla piracanta allo scaperone.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>di Claudio Almanzi &#8211; Si \u00e8 trattato di una vera e propria lezione di \u201cFitoalimurgia\u201d di altissimo livello quella che \u00e8 stata tenuta da Libereso Guglielmi (noto come il giardiniere di Italo Calvino) presso il <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/2010\/12\/13\/libereso-guglielmi-a-cisano\/\" title=\"Libereso Guglielmi a Cisano\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[119,26,137],"tags":[4351],"class_list":{"0":"post-42453","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-cisano-sul-neva","7":"category-le-notizie-del-giorno","8":"category-libri-autori","9":"tag-libereso"},"modified_by":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42453","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42453"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42453\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42453"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}