{"id":39274,"date":"2010-10-26T18:57:27","date_gmt":"2010-10-26T16:57:27","guid":{"rendered":"http:\/\/albengacorsara.it\/?p=39274"},"modified":"2019-08-21T18:11:21","modified_gmt":"2019-08-21T16:11:21","slug":"alassio-un-corso-di-cucina-con-lo-chef-nappi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/2010\/10\/26\/alassio-un-corso-di-cucina-con-lo-chef-nappi\/","title":{"rendered":"Alassio: un corso di cucina con lo chef Nappi"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>di Claudio Almanzi <\/strong>\u2013 Uno dei pi\u00f9 apprezzati chef della Liguria, l\u2019alassino Leonardo Nappi, terr\u00e0, a partire dal 10 novembre, un corso serale di cucina, presso l\u2019istituto alberghiero \u201cGiancardi-Galilei-Aicardi\u201d di Alassio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si tratta della quarta parte dell\u2019iniziativa intitolata: \u201cDalla cucina alla pasticceria\u201d, un corso che servir\u00e0 per avvicinare all\u2019arte culinaria anche coloro che sono proprio alle prime armi, grazie ad una serie di moduli predisposti appositamente, proprio per chi ama la gastronomia e la cucina, ma prima d\u2019ora non si era mai posto davanti ai fornelli: \u201cSi tratta- dice lo chef  Nappi \u2013 di un mini percorso gastronomico, per principianti ed amatori, che prevede una decina di lezioni, che sono dedicate sia alla cucina che alla pasticceria. Ogni volta ci sar\u00e0 l\u2019esecuzione delle ricette e successivamente la loro degustazione\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il corso, che prender\u00e0 il via il 10 novembre, prevede 5 lezioni di cucina e 5 di pasticceria. Il programma previsto per la cucina prevede la realizzazione delle ricette pi\u00f9 semplici, come Gnocchi e pasta all\u2019italiana, alle pi\u00f9 complicate, come verdure ripiene, o preparazioni di pesce. Quelle di pasticceria prevedono nozioni di base, come la preparazione della Pasta frolla, pasta sfoglia, pasta per pizza e focaccia, alle pi\u00f9 complesse ricette dolciarie, come le paste aerate o montate, fino alla biscotteria ed alle cialde. Le lezioni, che si svolgeranno di mercoled\u00ec e venerd\u00ec, dalle 20 alle 22,30, prevedono oltre l\u2019esecuzione dei piatti anche la degustazione degli stessi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alla fine del corso si terr\u00e0 anche un saggio finale con amici e parenti e la consegna dei diplomi e degli attestati di partecipazione. Per coloro che volessero iscriversi, o avere ulteriori informazioni, \u00e8 possibile contattare i seguenti numeri di telefono: 0182 470409, oppure 347 6565375.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>di Claudio Almanzi \u2013 Uno dei pi\u00f9 apprezzati chef della Liguria, l\u2019alassino Leonardo Nappi, terr\u00e0, a partire dal 10 novembre, un corso serale di cucina, presso l\u2019istituto alberghiero \u201cGiancardi-Galilei-Aicardi\u201d di Alassio. Si tratta della quarta <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/2010\/10\/26\/alassio-un-corso-di-cucina-con-lo-chef-nappi\/\" title=\"Alassio: un corso di cucina con lo chef Nappi\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[84,126,26],"tags":[8262,4331],"class_list":{"0":"post-39274","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-alassio","7":"category-enogastronomia-terza-pagina","8":"category-le-notizie-del-giorno","9":"tag-alassio","10":"tag-leonardo-nappi"},"modified_by":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39274","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39274"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39274\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39274"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39274"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}