{"id":39125,"date":"2010-10-25T09:53:38","date_gmt":"2010-10-25T07:53:38","guid":{"rendered":"http:\/\/albengacorsara.it\/?p=39125"},"modified":"2019-08-21T17:46:43","modified_gmt":"2019-08-21T15:46:43","slug":"alassio-albenga-visita-gourmet-danesi-accompagnati-dalle-telecamere-di-buongiorno-regione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/2010\/10\/25\/alassio-albenga-visita-gourmet-danesi-accompagnati-dalle-telecamere-di-buongiorno-regione\/","title":{"rendered":"Alassio-Albenga: visita Gourmet danesi accompagnati dalle telecamere di Buongiorno Regione"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Gli Chef danesi della prestigiosa Suhrs Madakdemiet\u00a0 alla scoperta della cucina ligure con i prodotti agricoli e vitivinicoli della piana albenganese. L&#8217;istituzione scolastica ha pi\u00fa di 100 anni ed\u00a0 \u00e8 l&#8217;unica del genere gastronomico,\u00a0 situata nel centro di Copenaghen ha formato ,\u00a0 nel periodo anteriore all&#8217;emancipazione femminile,\u00a0 moltissime ragazze,\u00a0 soprattutto di famiglie altolocate, nell\u2019arte culinaria e del bon ton e dell\u2019economia domestica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019evento gastronomico, vero e proprio corso di cucina, \u00e8\u00a0\u00a0 organizzato dall\u2019Istituto F. Maria Giancardi di Alassio, uno dei quattro alberghieri nazionali che quest\u2019anno ha ottenuto il prestigioso riconoscimento \u201cdell\u2019eccellenza\u201d da parte del Ministero dell\u2019istruzione,universit\u00e0 e ricerca\u00a0 in collaborazione con la Coldiretti savonese e l\u2019azienda agricola Vio Giuseppe,\u00a0 vedr\u00e0 protagonisti i prodotti della nostra agricoltura, verdure, erbe aromatiche e del nostro mare accompagnati dai\u00a0 vini della cooperativa viticultori ingauna.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il programma della giornata inizia alle ore 7.00 nell\u2019azienda agricola di Albenga con la presentazione dei prodotti, a cura dei docenti, \u00a0per proseguire poi con la lezione e la preparazione dei piatti e gli abbinamenti dei vini curati dai docenti di cucina e di sala bar Roberto De Palo e Michela Calanruccio del \u201cGiancardi\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Terminata l\u2019esperienza nell\u2019azienda agricola la mattinata prosegue nelle cucine dell\u2019alberghiero dove gli alunni della \u201cMadakdemiet\u201d prepareranno il pranzo assistiti dai docenti e coadiuvati dagli alunni delle classi terminali dell\u2019Istituto alassino. Dopo il pranzo, dalle ore 15,00 tour guidato alla scoperta delle attrattive turistiche della citt\u00e0 di Alassio con i docenti Margherita Ratto , Antonella Annitto e Franco Laureri<\/p>\n<blockquote style=\"text-align: justify;\"><p><strong>Programma<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>ore 07.00 Albenga\u00a0 &#8211; Azienda Agricola ORTOVERDE di Vio Giuseppe \u2013 (collegamento in diretta con trasmissione Buongiorno Regione TG regionale Liguria)<\/li>\n<li>ore 07.30 preparazione in diretta TV della ricetta &#8211; interviste studenti ed accompagnatori<\/li>\n<li>ore 09.00 partenza Istituto Alberghiero Alassio per laboratorio di cucina (preparazione pranzo di degustazione a cura dei\u00a0\u00a0 \u00a0 vostri alunni con il supporto dei nostri docenti)<\/li>\n<li>ore 12.30 pranzo<\/li>\n<li>ore\u00a014.30\u00a0presentazione della citt\u00e0 di Alassio presso la caffetteria della Biblioteca sul mare<\/li>\n<li>ore 15.00 tour della citt\u00e0 di Alassio<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Gli Chef danesi della prestigiosa Suhrs Madakdemiet\u00a0 alla scoperta della cucina ligure con i prodotti agricoli e vitivinicoli della piana albenganese. 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