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Quattromila metri quadri di superficie espositiva, oltre 100 espositori, 9 regioni e 19 province rappresentate, oltre 50 eventi collaterali, 5 piazze e 2 vie coinvolte. Sono i numeri della sesta edizione di \u201cDolcissima Pietra\u201d, la rassegna nazionale di prodotti dolciari e vini e liquori da dessert che si terr\u00e0 il 18 e il 19 settembre nel centro storico di Pietra Ligure.<\/p>\n
Il Comune, che organizza la manifestazione con il patrocinio della Regione Liguria e della Provincia di Savona, attende oltre cento espositori, provenienti dalle province di Ragusa, Catania, Lecco, L\u2019Aquila, Perugia, Trento, Verona, Modena, Piacenza, Pavia, Milano, Torino, Asti, Alessandria e Cuneo, oltre che da tutta la Liguria.<\/p>\n
Agli stand, che saranno allestiti nelle piazze San Nicol\u00f2, Fratelli Rosselli, Martiri della Libert\u00e0, La Pietra e Castellino e nelle vie Matteotti e Garibaldi, si potranno assaggiare ed acquistare decine di specialit\u00e0 dolciarie. I visitatori potranno vivere l\u2019esperienza di un viaggio sensoriale lungo la penisola attraverso alcuni dei suoi dolci pi\u00f9 rappresentativi: dal cioccolato di Modica alla torta Sacher, dallo strudel della Val Venosta al pandolce genovese, dalle torte di nocciola del Piemonte alle cassate e ai cannoli siciliani, dalle sfogliatelle napoletane ai vini da dessert del nord, del centro e del sud Italia.<\/p>\n
Non mancheranno specialit\u00e0 esotiche come la vaniglia bourbon e il cioccolato del Madagascar, che saranno proposti dalla vincitrice del Premio per l\u2019imprenditore immigrato dell\u2019anno 2010, Edith Elise Jaomazava, che sar\u00e0 presente a Pietra con uno stand. La donna, che vive a Moncalieri, ha vinto lo scorso maggio il premio messo in palio dalla Money Gram anche per aver contribuito a creare occupazione nel suo paese impiegando circa 300 persone nella lavorazione della vaniglia bourbon.<\/p>\n
Sabato 18, alle 21, piazza San Nicol\u00f2 ospiter\u00e0 la cerimonia di consegna delle targhe fedelt\u00e0 agli espositori che partecipano a Dolcissima Pietra fin dalla prima edizione. Nel corso della cerimonia saranno proiettate su maxischermo le immagini degli anni passati.<\/p>\n
Il giorno dopo, alle 18, ancora in piazza San Nicol\u00f2, si terranno le premiazioni della gara di arte dolciaria \u201cTappe golose\u201d e del concorso per le migliori vetrine a tema allestite dai commercianti. I premi della gara di arte dolciaria saranno attribuiti dai visitatori, che potranno ritirare presso l\u2019infopoint di piazza San Nicol\u00f2 la mappa del \u201cPercorso goloso\u201d e i moduli per esprimere le proprie preferenze.<\/p>\n
Ma l\u2019edizione 2010 della rassegna non sar\u00e0 dedicata soltanto ai dolci. La principale novit\u00e0 di quest\u2019anno riguarda, infatti, il rapporto fra il cibo e il benessere, argomento che sar\u00e0 trattato nel corso di una tavola rotonda, intitolata \u201cCioccolato. Benessere & salute\u201d, alla quale parteciperanno il medico omeopata Gianguglielmo Bergamaschi, il chirurgo plastico Patrizia Matano, l\u2019osteopata Giuseppe Totaro e il produttore di cioccolato Luca Lavoratti, oltre agli assessori regionali allo sviluppo economico e al turismo, Renzo Guccinelli e Angelo Berlangieri, e al presidente della Provincia di Savona, Angelo Vaccarezza (sabato 18, ore 10,30). Moderatore dell\u2019incontro sar\u00e0 il caporedattore del Secolo XIX Roberto Onofrio.<\/p>\n
Il tema del benessere sar\u00e0 protagonista anche all\u2019area welness di piazza Castellino, con dimostrazioni di massaggi al cioccolato, massaggi con le pietre (stone massage) e massaggi shiatsu, e dimostrazioni di attivit\u00e0 motorie come il Power Yoga e il Pilates. Da non perdere i Meeting della dolcezza, laboratori di degustazione che quest\u2019anno saranno dedicati al Moscatello di Taggia, ai vini delle Langhe, del Monferrato e del Roero, al miele, al caff\u00e8 e alle tradizioni enogastronomiche della Riviera di Ponente.<\/p>\n
In programma anche corsi di confezionamento per imparare ad addobbare l\u2019albero di Natale e a realizzare bouquet di fiori con caramelle e cioccolatini, scatole con dolci e bijoux, cestini natalizi e pacchetti nei colori autunnali. Al Largo degli Chef di piazza San Nicol\u00f2 gli chef del Team Regione Liguria – Associazione Cuochi Liguri si alterneranno nell\u2019arco delle due giornate presentando e realizzando piatti ispirati ai colori e ai sapori della manifestazione. In quest\u2019area sono previste anche esibizioni di intaglio di frutta e verdura e un\u2019esposizione permanente.<\/p>\n
Anche quest\u2019anno torner\u00e0 lo spazio Chokobimbo, in cui i piccoli visitatori saranno guidati nella creazione di una particolare ricetta attraverso attivit\u00e0 di gioco e intrattenimento. Nove gli appuntamenti in cartellone in piazza Rosselli: sabato 18 alle 11,30 \u2013 15 \u2013 17 – 19 e 21 e domenica 19 alle 11,30 \u2013 15 – 17 e 19.<\/p>\n
Gli spazi espositivi saranno aperti sabato dalle 10 alle 23 e domenica dalle 10 alle 20. Il taglio del nastro, alla presenza delle autorit\u00e0, \u00e8 in programma sabato, alle 10, in piazza San Nicol\u00f2. La manifestazione e tutti gli eventi sono ad ingresso libero. I Meeting della dolcezza sono gratuiti ma \u00e8 necessaria la prenotazione (tel. 019 6898607, e mail info@dolcissimapietra.org).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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