{"id":28802,"date":"2010-07-28T14:32:23","date_gmt":"2010-07-28T12:32:23","guid":{"rendered":"http:\/\/albengacorsara.it\/?p=28802"},"modified":"2019-08-21T12:49:32","modified_gmt":"2019-08-21T10:49:32","slug":"agriturismo-in-crescita-aduc-evitare-che-il-settore-venga-travolto-tra-qualche-anno-dai-soliti-scandali-dei-soliti-furbi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/2010\/07\/28\/agriturismo-in-crescita-aduc-evitare-che-il-settore-venga-travolto-tra-qualche-anno-dai-soliti-scandali-dei-soliti-furbi\/","title":{"rendered":"Agriturismo in crescita, Aduc: evitare che il settore \u201cvenga travolto, tra qualche anno, dai soliti scandali dei soliti furbi\u201d"},"content":{"rendered":"

fp <\/strong>– La voglia di natura, di aria pulita e di cibi genuini ha conquistato gli italiani, e non solo, e ha fatto decollare una formula che incontra sempre pi\u00f9 successo. I dati 2009 parlano chiaro: 19mila aziende agrituristiche, 192mila posti letto e 2,7 milioni di arrivi. Tutto bene dunque?<\/p>\n

\u201cCi permettiamo qualche dubbio per i servizi e soprattutto per la ristorazione\u201d rimarca il segretario dell\u2019Aduc (Associazione per i diritti degli Utenti e Consumatori) Primo Mastrantoni. \u201cL’agriturismo \u00e8 un’attivit\u00e0 complementare rispetto a quella propriamente agricola, vale a dire che l’agricoltore integra le entrate derivanti dalla propria attivit\u00e0 di conduzione del podere con l’offerta di vitto e\/o alloggio. La ristorazione prevede la somministrazione di pasti e bevande ricavati prevalentemente dalle materie prime dell’azienda e da prodotti di aziende agricole della zona. Un’ottima iniziativa, prevista dalla normativa nazionale e da quelle attuative regionali, che ha lo scopo di valorizzare i prodotti locali e nel contempo fornire un’ulteriore fonte di reddito per l’agricoltore\u201d.<\/p>\n

\u201cPer questo \u2013 prosegue Marantoni – , oltre ai tradizionali sostegni all’agricoltura, le aziende agrituristiche ricevono finanziamenti pubblici aggiuntivi e facilitazioni (deroghe urbanistiche e sanitarie, formazione, promozione, ecc.), destinati a sostenere questa benemerita attivit\u00e0. Insomma il consumatore nel momento in cui siede a tavola ha gi\u00e0 dato un contributo, con le proprie tasse, allo sviluppo dell’azienda agrituristica e vorrebbe tranquillamente gustare i ‘prodotti del contadino’. Succede, a volte, che le materie prime non siano… ‘prevalentemente ricavate’ dall’attivit\u00e0 del podere e di quelli di zona e che ci si trovi di fronte ad un comune ristorante di campagna\u201d.<\/p>\n

\u201cAl consumatore \u2013 conclude l’Aduc \u2013 consigliamo di chiedere informazioni sui ‘prodotti del contadino’ e alle Regioni e Province, che hanno compiti in materia, una verifica dell’attivit\u00e0 delle aziende agrituristiche per evitare che un promettente settore venga travolto, tra qualche anno, dai soliti scandali dei soliti furbi\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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