{"id":23107,"date":"2010-06-14T01:25:08","date_gmt":"2010-06-13T23:25:08","guid":{"rendered":"http:\/\/albengacorsara.it\/?p=23107"},"modified":"2019-08-21T11:28:30","modified_gmt":"2019-08-21T09:28:30","slug":"sapori-e-ricette-di-liguria-torta-di-vuvuzela-albenganese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/2010\/06\/14\/sapori-e-ricette-di-liguria-torta-di-vuvuzela-albenganese\/","title":{"rendered":"Sapori e ricette di Liguria: Torta di vuvuzela albenganese"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>di Sandra Berriolo<\/strong> &#8211; Bollire alcune patate poi passarle allo schiacciapatate; grattugiare della zucca trombetta con una grattugia a maglie grandi. Mescolarle in una ciotola, aggiungendo sale, parmigiano grattugiato, uvetta passa (prima fatta rinvenire in acqua tiepida e poi strizzata), pinoli. Ungere una teglia e spolverarla di pangrattato; versarvi il composto senza lisciarlo troppo, in modo che restino delle asperit\u00e0. Spolverarlo anche sopra di pangrattato e mettere qualche cucchiaio di olio. Cuocere in forno (che dovr\u00e0 essere gi\u00e0 caldo) a 180 gradi per non pi\u00f9 di mezz\u2019ora, usando anche il grill, in modo che faccia un po\u2019 di crosticina sopra.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le dosi della ricetta sono a piacere, personalmente faccio met\u00e0 patate e met\u00e0 zucca.<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>* Appunti di ricette, nutrizione e psicologia, attualit\u00e0 e tradizioni, storia, consumerismo, aneddoti e quant&#8217;altro in cui ci sia un riferimento al cibo&#8230; <\/em><a title=\"Sandrina scrive dalla cucina: il blog di Sandra Berriolo\" href=\"http:\/\/sandrina-scrive-cucina.blogspot.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Sandrina scrive dalla cucina: il blog di Sandra Berriolo<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>di Sandra Berriolo &#8211; Bollire alcune patate poi passarle allo schiacciapatate; grattugiare della zucca trombetta con una grattugia a maglie grandi. Mescolarle in una ciotola, aggiungendo sale, parmigiano grattugiato, uvetta passa (prima fatta rinvenire in <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/2010\/06\/14\/sapori-e-ricette-di-liguria-torta-di-vuvuzela-albenganese\/\" title=\"Sapori e ricette di Liguria: Torta di vuvuzela albenganese\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":24,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[4,126,26],"tags":[6334,7342],"class_list":{"0":"post-23107","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-albenga-news-views","7":"category-enogastronomia-terza-pagina","8":"category-le-notizie-del-giorno","9":"tag-ricette-liguri","10":"tag-torta-di-vuvuzela-albenganese"},"modified_by":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23107","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23107"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23107\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23107"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}