A Vinitaly, la pi\u00f9 importante fiera internazionale del settore agroalimentare aperta a Verona, la \u201cGran Medaglia Cangrande\u201d, destinata a un produttore vinicolo benemerito, per la Liguria, \u00e8 stata assegnata nel pomeriggio, su segnalazione dell\u2019assessore regionale all\u2019Agricoltura uscente Giancarlo Cassini, al viticoltore Giobatta \u201cAimone\u201d Vio, di Bastia di Albenga.<\/p>\n
Ogni anno, il riconoscimento viene assegnato a un produttore regionale che si \u00e8 distinto per le eccellenze prodotte.<\/p>\n
Vio, con la moglie Chiara e le figlie Caterina, Camilla e Carolina, guida un\u2019azienda agricola biologica con quattro vigneti, dove l\u2019uso di pesticidi, diserbanti e concimi chimici \u00e8 assolutamente, e da sempre, bandito. Per Aimone Vio, coltivare e produrre vino da uva biologica-circa 45 mila bottiglie- \u00e8 un fatto semplicemente culturale.<\/p>\n
Le motivazioni del prestigioso riconoscimento di Vinitaly, istituito nel 1973, sono legate ai meriti imprenditoriali dell\u2019azienda per la costante attenzione alla qualit\u00e0 del prodotto, per la selezione delle uve e per la comunicazione delle loro produzioni.<\/p>\n
Etichette come MaRen\u00e8, Aimone, U Basti\u00f2, Bacil\u00f2 e Gig\u00f2 sono in questi anni diventati sinonimo di classici come Vermentino, Rossese, Granaccia che hanno ormai fatto breccia nell\u2019immaginario e nelle cantine di tanti appassionati di vini di alta qualit\u00e0. Ed \u00e8 anche il caso dell\u2019ultimo nato in casa Vio, il \u201cBon in da Bon (Buono davvero).<\/p>\n
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