{"id":131652,"date":"2013-12-11T18:16:54","date_gmt":"2013-12-11T17:16:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/?p=131652"},"modified":"2019-08-22T21:30:44","modified_gmt":"2019-08-22T19:30:44","slug":"verso-cibus-2014-lexport-alimentare-nel-2013-fa-registrare-un-giro-daffari-di-27-miliardi-di-euro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/2013\/12\/11\/verso-cibus-2014-lexport-alimentare-nel-2013-fa-registrare-un-giro-daffari-di-27-miliardi-di-euro\/","title":{"rendered":"Verso Cibus 2014: l\u2019export alimentare nel 2013 fa registrare un giro d\u2019affari di 27 miliardi di euro"},"content":{"rendered":"

(da Parma)<\/em> \u2013 Un prodotto alimentare italiano su cinque viene venduto all\u2019estero, quasi il 40% delle imprese alimentari \u00e8 gi\u00e0 impegnato sui mercati internazionali. L\u2019export alimentare nel 2013 fa registrare un giro d\u2019affari di 27 miliardi di euro, con un incremento del +6,5% sull\u2019anno precedente. Il prodotto italiano viene esportato ovunque: 62,5% in Europa, 10,6% negli Usa, 1,8% in America Latina, 1,5% in Australia, 1,7% in Medio Oriente, 5,3% in Asia, 0,7% nel Sud Est Asiatico (dati 2013 Federalimentare).<\/p>\n

In questo contesto, si inseriscono le iniziative preparatorie di \u201cCibus 2014\u201d, la 17\u00b0 edizione della principale fiera alimentare italiana, che si terr\u00e0 a Parma dal 5 all\u20198 maggio 2014.<\/p>\n

\u201cI dati pi\u00f9 recenti dell\u2019export di settore rimangono positivi \u2013 ha dichiarato Filippo Ferrua, Presidente di Federalimentare \u2013 stanno andando deluse, tuttavia, le speranze di un\u2019accelerazione del passo espansivo dell\u2019export 2013, dopo il +6,9% registrato nel 2012, a compensazione della caduta inarrestabile del mercato interno. E\u2019 la conferma delle difficolt\u00e0 del settore a svincolarsi dalla stretta della crisi e ad inserirsi finalmente nel \u2018punto di svolta\u2019 verso convincenti profili di ripresa. Da qui la validit\u00e0 della tradizionale scelta strategica di Federalimentare di organizzare assieme a Fiere di Parma \u2018Cibus 2014\u2019, alla ricerca di ogni possibilit\u00e0 di contatto e di ogni spunto di sviluppo e sostegno della proiezione export-oriented delle imprese italiane, soprattutto PMI\u201d .<\/p>\n

Per assicurare il successo dell\u2019internazionalizzazione del food made in Italy va chiarito come penetrare i mercati esteri, come aiutare le piccole e medie imprese ad entrare in queste dinamiche, quali mercati sono promettenti e per quali prodotti.<\/p>\n

\u201cDobbiamo esser capaci di capitalizzare all\u2019estero, in tempi brevi, le nostre competenze distintive \u2013 ha sottolineato Antonio Cellie, Amministratore Delegato di Fiere di Parma \u2013 realizzando alleanze con gli operatori leader nei mercati obiettivo. La nostra joint venture con la Fiera di Colonia \u00e9 una best practice: in 12 mesi abbiamo garantito ai nostri espositori la massima visibilit\u00e0 su un mercato strategico come l’Asean grazie ad un accesso privilegiato alla fiera thailandese Thaifex, che con i suoi 1500 espositori \u00e9 la pi\u00f9 grande e visitata fiera dell’Asia. Le prossime tappe di Cibus\/Anuga sono Cina e Sud America, sempre all’interno di eventi leader. I nostri clienti non possono permettersi costosi (o lunghi) esperimenti. Lavorare su piattaforme consolidate ci consente inoltre di entrare in relazioni con i top buyers di tutto il mondo e quindi garantire la loro presenza a Parma durante Cibus dove potranno culminare sul territorio la loro esperienza di business con il made in italy alimentare\u201d.<\/p>\n

\u201cCibus Market Check\u201d \u00e8 una delle iniziative congiunte di Fiere di Parma e Federalimentare (l\u2019associazione confindustriale delle imprese alimentari) complementari e propedeutiche a Cibus 2014: dopo aver incontrato le catene distributive in Russia, Thailandia, Brasile e Stati Uniti d\u2019America, la prossima tappa \u00e8 rappresentata dal Giappone. Il 6 ed il 7 marzo un gruppo di aziende italiane incontrer\u00e0 i buyer e i category manager di quattro tra le pi\u00f9 rappresentative catene di Tokio per capire il placement del prodotto italiano a scaffale e come migliorarne presenza e comunicazione.<\/p>\n

I buyer giapponesi, come quelli degli altri Paesi visitati nel \u201cCibus Market Check\u201d, saranno poi ospiti di Cibus 2014 in un contesto di forte spinta all\u2019incoming degli operatori esteri. Hanno gi\u00e0 confermato la loro presenza a Cibus i buyer di diverse catene estere, come Globus Gourmet (Russia), HeB (USA), Grupo Pao de Acucar (Brasile), Aeon (Giappone), Rewe (Germania), Intermarche (Francia), Jumbo (Paesi Bassi), Loblaw (Canada), Delhaize (Belgio) ed altri ancora. Va sottolineata la presenza della Daymon Worldwide, societ\u00e0 americana leader nel mondo nel campo della consulenza alle catene distributive, che partecipa per la prima volta ad una fiera alimentare italiana, con un proprio stand e portando buyer e retailer esteri, come ha sottolineato David Lopes, Presidente e General Manager International Private Brand Development di Daymon Worldwide: \u201cSiamo fieri di partecipare a Cibus 2014 per poter incontrare produttori e retailer italiani di alto livello, nonch\u00e9 altri importanti player internazionali. Coglieremo tutte le opportunit\u00e0 offerte da questa partecipazione per offrire ulteriore valore aggiunto ai nostri partners del mondo retail”.<\/p>\n

L\u2019attivit\u00e0 di Cibus e di Fiere di Parma tocca tutti i punti sensibili dell\u2019export. Il Ministero dello Sviluppo Economico, in collaborazione con Federalimentare, Federbio e Fiere di Parma, avvalendosi anche del contributo della Comunit\u00e0 Ebraica Italiana e del Centro Islamico Culturale d\u2019Italia per le tematiche culturali e scientifiche di rispettiva competenza, ha promosso un programma di diffusione delle certificazioni agroalimentari biologica e religiose, kosher e halal, presso le aziende italiane. Il programma, gi\u00e0 presentato nel 2013 in 3 seminari in Italia ed in 7 fiere internazionali approder\u00e0 a Cibus 2014 con un\u2019area informativa e con un programma di incoming dedicato alle aziende partecipanti al progetto ed espositrici in fiera (aziende che potranno fregiarsi dei loghi \u201cCibus Kosher\u201d e \u201cCibus Halal\u201d).<\/p>\n

\u201cIl crescente interesse delle imprese alimentari per l\u2019export si riflette nelle adesioni a Cibus 2014 \u2013 ha riferito Elda Ghiretti, Cibus Brand Manager, Fiere di Parma \u2013 Ad oggi, il trend di conferme di prenotazione degli espositori registra un segno positivo rapportato allo stesso rilevamento dell’edizione precedente. Sono tante le imprese che vengono a Cibus per la prima volta, anche attratte dalle novit\u00e0 della 17\u00b0 edizione\u201d.<\/p>\n

Tra le novit\u00e0 spicca \u201cCibus nel Dettaglio\u201d un\u2019iniziativa volta a valorizzare il dettaglio alimentare tradizionale. Grazie alla collaborazione con Lekkerland, societ\u00e0 internazionale leader di distribuzione di prodotti dolciari, bevande ed articoli d’impulso in Italia, \u00e8 stata organizzata un\u2019area espositiva di 1.000 mq che ospiter\u00e0 100 espositori, scelti tra i fornitori di Lekkerland, e di uno spazio convegnistico. \u201cL\u2019obiettivo \u00e8 essere protagonisti a Cibus – ha dichiarato Carletto Barovero del Cda di Lekkerland \u2013 dando spazio al mondo del dettaglio, analizzandone le problematiche e proponendo, anche con allestimenti esemplari, il negozio ideale con l\u2019assortimento ideale\u201d.<\/p>\n

Cibus 2014 rappresenter\u00e0 anche il mondo della ristorazione organizzata ed il travel retail con un convegno, \u201cAlimentiamo le vendite\u201d, in cui verranno presentate le realt\u00e0 della ristorazione \u201cdi flusso\u201d con testimonianze delle imprese attive nel duty free e negli spazi travel.<\/p>\n

Si terr\u00e0 per la prima volta all\u2019interno di Cibus il tradizionale convegno \u201cQuale futuro per la promozione delle vendite\u201d, promosso dall\u2019Universit\u00e0 di Parma e da Nielsen. Il focus \u00e8 sulla leva promozionale nella grande distribuzione e su come migliorarne la qualit\u00e0. \u201cCi sar\u00e0 anche una novit\u00e0, cio\u00e8 una parte espositiva a margine del convegno \u2013 ha annunciato Giampiero Lugli, professore di Economia all\u2019Universit\u00e0 di Parma \u2013 dedicata alle innovazioni tecnologiche nel campo della promozione, in primis alle varie \u2018app\u2019 studiate per gli smartphone di fornitori e consumatori\u201d.<\/p>\n

Rimanendo nel campo della grande distribuzione, anche in questa edizione di Cibus verr\u00e0 consegnato un premio a quelle catene distributive estere che meglio hanno valorizzato il prodotto alimentare made in Italy. L\u2019evento, intitolato \u201cLe operazioni delle pi\u00f9 importanti catene internazionali per spingere l\u2019italian food\u201d, oltre al premio prevede una presentazione dei mercati pi\u00f9 promettenti per il prodotto italiano ed una tavola rotonda con produttori e retailer italiani. Altri momenti qualificanti di Cibus 2014 saranno: \u201cCibus Bollicine\u201d, \u201cCibus Land\u201d, l\u2019area Confectionary, Cibus Frozen, il concorso caseario Alma Caseus, Micromalto, Cibus Bio, Free From, Pianeta Nutrizione & Integrazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(da Parma) \u2013 Un prodotto alimentare italiano su cinque viene venduto all\u2019estero, quasi il 40% delle imprese alimentari \u00e8 gi\u00e0 impegnato sui mercati internazionali. L\u2019export alimentare nel 2013 fa registrare un giro d\u2019affari di 27 […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":22,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[12,126,26,34],"tags":[1766],"class_list":{"0":"post-131652","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-economia","7":"category-enogastronomia-terza-pagina","8":"category-le-notizie-del-giorno","9":"category-nazionale","10":"tag-cibus"},"modified_by":"admin","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131652","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=131652"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131652\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=131652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=131652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=131652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}