La delegazione di Albenga e del Ponente Ligure dell\u2019Accademia Italiana della Cucina, istituzione culturale della Repubblica Italiana, ha organizzato per sabato 30 novembre, con la collaborazione della Fondazione Oddi e del Comune di Albenga, un convegno dal titolo \u201cOlio. Un filo d\u2019oro tra le Alpi e il mare\u201d.<\/p>\n
La manifestazione che avr\u00e0 inizio alle 15, si terr\u00e0 nella sala culturale al terzo piano del Palazzo Oddo in via Roma ad Albenga, e vedr\u00e0 come relatori il Professor Pier Franco Quaglieni, storico e accademico onorario della delegazione, la dottoressa Bianca Vetrino, Gran Maestro dell\u2019Ordine del Tartufo e dei Vini di Alba, Piero Bava, Consigliere Nazionale del\u2019Accademia Italiana della Cucina e cavaliere delle terre di Asti e del Monferrato, Gualtiero Marchesi, considerato il rinnovatore della grande cucina italiana e rettore dell\u2019Alma, universit\u00e0 gastronomica di Colorno, Roberto Pirino, Delegato di Albenga.<\/p>\n
Gli argomenti che verranno trattati, anticipa Roberto Pirino, \u00abverteranno sulla Storia dell\u2019agricoltura e sulle tradizioni gastronomiche tra Valle d\u2019Aosta, Piemonte Liguria e Sardegna, terre antiche, profondamente legate da legami commerciali e da rapporti umani e storici. Il convegno avr\u00e0 l\u2019onore di essere presieduto dal Dottor Paolo Petroni, Segretario Generale dell\u2019Accademia Italiana della Cucina, e dalla presenza del Dottor Paolo Lingua, scrittore e giornalista, coordinatore per la Liguria dell\u2019Accademia\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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