{"id":126563,"date":"2013-10-22T13:35:10","date_gmt":"2013-10-22T11:35:10","guid":{"rendered":"http:\/\/albengacorsara.it\/?p=126563"},"modified":"2019-08-22T19:55:33","modified_gmt":"2019-08-22T17:55:33","slug":"alassio-allalberghiero-corsi-di-cucina-domenicali-con-lo-chef-nappi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/2013\/10\/22\/alassio-allalberghiero-corsi-di-cucina-domenicali-con-lo-chef-nappi\/","title":{"rendered":"Alassio: all’Alberghiero corsi di cucina domenicali con lo chef Nappi"},"content":{"rendered":"

di Claudio Almanzi <\/strong>– Sono ripresi domenica ad Alassio i corsi domenicali di cucina. Ad organizzare l’iniziativa \u00e8 uno dei pi\u00f9 apprezzati chef della Liguria, l\u2019alassino Leonardo Nappi, che ha pensato di organizzare una serie di brevi corsi di cucina rivolti a tutti coloro che vorrebbero imparare a cucinare, ma non hanno molto tempo a disposizione e che vogliano dedicare la domenica a questa passione.<\/p>\n

Nappi, che \u00e8 stato per tanti anni una delle colonne dell’ istituto alberghiero \u201cGiancardi\u201d di Alassio ha pensato proprio a loro: \u201c Ho pensato che l’orario dalle 10 alle 15 potesse essere gradito \u2013 ci ha detto Nappi- alla fascia pi\u00f9 attenta di appassionati che volessero avvicinarsi o approfondire questo mare magnum che \u00e8 la cucina. I miei corsi sono ripresi con un primo corso di pasticceria base. Si \u00e8 trattato della prima parte che \u00e8 stata dedicata alla pasta frolla comune, alla pasta frolla fine, dalla pasta sfoglia biscotto arrotolato, al pan di Spagna, alla pasta a plum cake e creme varie. In un momento di crisi anche una lezione a 50 euro, compresa la degustazione, serve a favorire coloro che non hanno molte risorse economiche. Per questo i vari argomenti li ho suddivisi in pi\u00f9 parti ed ognuno potr\u00e0 poi scegliere a quale partecipare senza impegnare cos\u00ec grosse cifre\u201d.<\/p>\n

La scelta della domenica \u00e8 nata dalla necessit\u00e0 di venire incontro alle esigenze dei corsisti che sono sopratutto donne: \u201cMa anche gli uomini \u2013 conclude lo chef Nappi- non disdegnano l’argomento e partecipano, anche se in percentuale pi\u00f9 bassa. Gli altri corsi che ho pensato di annunciare saranno poi via via annunciati\u201d. Si tratter\u00e0 comunque sempre di mini corsi dal costo contenuto, compreso il pranzo, preparato dagli stessi allievi corsisti sotto la regia dello chef. Per iscriversi ed avere maggiori informazioni \u00e8 possibile scrivere all’indirizzo di posta elettronica chefleonardonappi@alice.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

di Claudio Almanzi – Sono ripresi domenica ad Alassio i corsi domenicali di cucina. Ad organizzare l’iniziativa \u00e8 uno dei pi\u00f9 apprezzati chef della Liguria, l\u2019alassino Leonardo Nappi, che ha pensato di organizzare una serie […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[84,126,26,151],"tags":[],"class_list":{"0":"post-126563","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-alassio","7":"category-enogastronomia-terza-pagina","8":"category-le-notizie-del-giorno","9":"category-tempo-libero"},"modified_by":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126563","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126563"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126563\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=126563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albengacorsara.it\/corsara\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=126563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}